66 LA VARIABILITÉ DES ESPÈCES 



coloronte rouge ; on donne h des Poules un extraiL de la même 

 substance, et la coloration envahit bientôt la coque et le con- 

 tenu des œuts qu'elles ont développés (1). 



D'après les observations de M. Cosie.les femelles de Saumon 

 à chair saumonée produisent aussi des œufs de la même 

 teinte ; les muscles des femelles viennent-ils à perdre cette 

 couleur, les œufs la perdent également (2). 



Nous savons par d'autres expériences, par l'action des 

 médicaments et des poisons, par la transmission de plusieurs 

 étals pathologiques, que le sein de la mère, comme l'a écrit 

 Aldrovande, est un milieu qui exerce aussi ses véritables in- 

 fluences. Leur détermination expérimentale serait un progrès 

 pour la science, et nous serions bientôt redevables à de sem- 

 blables recherches de précieux tnoyens d'obtenir les déviations 

 premières, sans lesquelles l'art de la variabilité demeure im- 

 puissant. 



Il n'est point téméraire d'espérer de pareils résultats, lorsque 

 nous sommes témoins des progrès dont une mémorable dé- 

 couverte de physiologie végétale est devenue le point de départ 

 dans le domaine de la culture. 



En démontrant la sexualité des plantes, la fertilisation des 

 fleurs sous l'action du pollen, Camerarius, et après lui Linnée 

 et Kœlreuter, ont accompli dans la pratique horticole une véri- 

 table révolution. Grâce à leurs ingénieuses expériences, nous 

 pouvons intervenir comme à volonté dans l'acte intime de la 

 fécondation, choisir les propagateurs, les associer à notre gré, 

 varier les alliances et les conditions dans lesquelles elles s'ac- 

 complissent, et susciter des formes, des couleurs, des propor- 

 tions, des aptitudes, que la nature n'avait pas encore réahsées; 

 le dépôt sur l'organe maternel de quelques grains de la pous- 

 sière fécondante que l'anthère prépare, l'obstacle apporté au 

 contact d'un pollen étranger, le choix d'espèces rapprochées 

 par leurs affinités, suffisent à assurer la fécondation artifi- 



(1) Flourens, Expériences sur la coloration des os du fœtus par le 

 régime de la mère {Comptes rendus de l'Académie des sciences, séances 

 des à juin et 31 décembre 1860). 



(2) Coste, Observations relatives à l'hérédité {Comptes rendus d« 

 i'Académie des sciences, séance du 4 juin 1860). 



