102 POISSONS 



commune, comprend des poissons à corps oblong, 

 couverts d'écaillés, généralemeut dures ou âpres, 

 dont l'opercule ou le préopercule, et souvent tous 

 les deux ont les bords dentelés ou épineux, et 

 dont les mâchoires, le devant du vomer, et presque 

 toujours les palatins, sont garnis de dents. 



Les espèces en sont très multipliées , surtout dans 

 les mers des pays chauds; leur chair est générale- 

 ment saine et agréable. 



Le plus grand nombre, sans comparaison, de ces 

 percoïdes, ont les ventrales attachées sous les pec- 

 torales; elles forment une première division que 

 l'on peut nommer les Percoïdes thoraciques. 



Elles étaient presque toutes comprises par Lin- 

 nseus, dans son genre Perça ; mais nous avons été 

 obli^^és de les diviser comme il suit, d'après le 

 nombre des rayons des ouïes , celui des nageoires 

 dorsales , et la nature des dents. > 



La première subdivison a sept rayons aux bran- 

 chies, deux nageoires sur le dos , et toutes les dents 

 en velours. 



Les Perches proprement dites (Perça. Nob. ) 



Oal le préopercule dentelé, l'opercule osseux ter- 

 miné en deux ou trois pointes aiguës , la langue lisse. 

 Quelquefois le sous-orbitaire et l'huméral sont dentelés , 

 mais faiblement. 



La Perche commune. {Perça Jluvialis L.) Bl. 5'i. 



Verdâtre, à larj^es bandes verticales noirâtres; les ven- 

 trales et l'anale rougps; est un de nos plus beaux et de nos 



