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meilleurs poissons d'eau douce. Elle vit dans les eaux 

 pures. Ses œufs sont réunis par de la viscosité^ en longs 

 cordons entrelacés en réseaux. 



L'Amérique septentrionale produit quelques espèces 

 voisines (i). 



Les Bars. ( Labrax. Nob. ) 



Se distinguent des perches par des opercules écailleux, 

 terminés en deux épines, et par une langue couverte 

 d'àpretés. 



he Bars commun, loup on louhine des provençaux, spi- 



gola des italiens ( Labrax lupus. Nob. ) Perça labrax. 



Lin. Se. diacantha. Bl. 3o5. Cuv. et Val. IL xi. 



Est un grand poisson de nos côtes , d'un excellent goût; 

 de couleur argentée. 11 est surtout très commun dans la 

 Méditerranée , et c'était le lupus des anciens Romains , le 

 labrax des Grecs. Les jeunes sont généralement tachetés 

 de brun. 



11 y en a , aux Etats-Unis , une belle et grande espèce , 

 rayée longitudinalement de noirâtre [Labr. lineatus, Noh.), 

 Sciena lineata , Bl. 3o4, et Perça saxatilis, Bl., Schn. 

 pi. 20 (3). 



On pourrait encore séparer des bars, une espèce des 

 États-Unis , qui a des écailles jusque sur le maxillaire 

 ( Labrax mucronalus , Cuv. et Yal. II. xii ). 



Les Varioles. ( Lates. Nob.) 



Ne diffèrent guère des percbes que par de fortes den- 



(i) Perc. jlavescens , Cuv. et Yal. , II, p. 46 ; — P- serrato granu- 

 lata, ib., 47 ; — P. graniilnta, ib. 48, et pi. IX; — P. acUta, ib., 49 > 

 el pi. X ; — P. gracilis , ib., 5o. 



Aj. P. pluinieri ou Sciœna. plumieri , Bl. 3o6,ou centropome plumier , 

 et Clicilodiplère chrysoplère, Lace'p., III, .\.\xili j — P.c(ûf'a,Kulil; — 

 P. inarginata, Cuv. et Val., 53. 



l'a) C'est aussi le Perça MUchilli, Trans. de New-Yorck., t. 1 , 4' 3 ; — 

 Aj. Perça elongata , Geolï. , Eg. , pl. XIX, i; — Labr. waigiensis , 

 Less. elGarn. , Cuv. et Val., II, 83 ; — Labr. japonicus , Nob., II , 85, 



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