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Le compose bleu est. dissous par l'eau froide; la dissolution est vio- 

 lette , elle devient bleue par un excès d'iode. Si l'on fait bouiltir pendant 

 un tems suffisant cette combinaison d'amidon et d'iode avec l'eau, elle 

 perd de l'iode, se décolore, et la combinaison blancbe est produite. La 

 dissolution évaporée laisse un amidon un peu jaunâtre, qui repasse au 

 bleu si l'on v ajoute l'iode qu'il ^"pertlu. 



L'acide nitrique, le chlore, l'acide snlfin-ique irès-concentré , un 

 covirant de gaz hydroclilcrique ^ font repajaîire la couleur bleue delà 

 dissolution qui a été décolorée par la cbaleiu-, alors ils se combinent ou 

 altèrent l'excès d'amidon/ 



L'acide stilfureax décompose la combinaison d'iode et d'amidon; 

 celui-ci se dépose, et il se nroduit de racid<3 bydriodiqiie et de l'acide 

 sulfurique. 



L'acide nitrique concentré la décompose en réagissant sur l'amidon. 



L'hydrogène sulfuré la décompose ; il se précipite de l'amidon et du 

 soufre , et il reste dans la liqueur de l'acide bydriodiqiie. 



La potasse , la soude dissolvent la combinaison bleue alcaline. Les 

 auteurs du Mémoire considèrent la liqueur comme des dissolutions de 

 sous-iodiu'C d'amidon et d'iode dans la potasse. 



L'alcool froid convertît la combinaison bleue en sons-iodure : à une 

 température voisine de l'ébuliition , il sépare toiu l'iodi de l'amidon à 

 l'état d'acide hydriodique. Un corps buiieu.v ajouté à i'altool accélère 

 la décomposition, G. 



Sur les organes de la fructifie a l'ion des Mousses j par M. Palissoï 



DE BeAUVOIS, 



n Suivant M. de Beauvois : 



1. La poussière qu ilcdwig et ses sectateurs regardent comme des 



Institut. seminules dans les Mousses , ressemble d'a]>ord à une pâle molle , de 



Juin i8i4. même que le pollen des antbères des pliéaogames (i). 



2." Celte pàtç se change insensiblement en poussière. 

 3." Les grains de celle poussière sont luiis les uns aux autres par de 

 petits filamens , et on y aperçoit plusieurs loges ( ordinairement 



(i)H esl très-Trai qtie dans les Mousses j aussi bien qnc clans les Lycopodiacres , la 

 poussière qui ] assc , généiaiement , pour un amas cle seminules, forni« d'abord une 

 masse pâteuse; il esl vrai aussi que les ovulesdes pbénogames n'ont jamais offert ce 

 caraclere; mais cela ne prouve point du tout que la (loussière des iViousses et des 

 Ljcopodjaoces ne puisse reproduire des Moasses cl des Ljçopodes. 



