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sg. Une éloilo vue en dfissvis el grossie , laissant vofr les cloisons qui séparent' en.' 

 aiUant dp cavités qu'il y a de uotrylles l'espace central de cette étoile. 



y]. Coupe d'une de ces étoiles. 

 20 . Tunique propre du corps d'un botrylle, laissant voir à l'intérieur les diiïérentes- 

 parties qu'elle renferme, a ouverture correspondante à l'orifice extérieur de ces 

 animaux./; cavité tapissée par la membrane des branchies, qui forme sept ou 

 huit plis transversaux , et est interrompue en dessous, c ouverlure antérieure du 

 canal intestinal dans la cavité branchiale, d partie renflée du canrd. e terminaison 

 visible de l'intestin. Couverture de la tunique propre, correspondante à l'orifice- 

 interne des botrylles. 



1.6. La même tunique vue en avant, a ouverlure extérieure. /; portion inférieure de 

 la cavité branchiale cjui n'est point tapissée par les branchies, c d canal intestinal. 

 e ouverture postérieure de la tunique. 



l5. La même vue en dessous, aa branchies, b portion de la cavité, cpi'elles ne 

 recouvrent point, c intestins. 



21. Syiiniciim lurgens de Phipps. Voy. au polc boréal, page 202 , pi. i5 , grandeur, 

 naturelle. 



22. Le même, coupé longitudinalement et grossi. 



23. Le même , coupé transveraaleinent. 



MechercJies chiinïcjucs sur les corps gras , et pa r dcuJiè rcmen t sur 

 leurs combinaisons avec les alcalis. Qjiatriènie ^Mémoire 

 présènlé à l'Institut ^ le 8 mai i8iS, par M. Chevreul. 



Chimie, ^^ Mémolfc se compose de Irais parties distinctes. Dans la première, 



i'auteitr examine quelle est l'action de plusieurs bases sur la graisse de 

 porc, et il compare cette action à celle de la potasse. Dans la se- 

 conde il cherche à connaitre combien un poids donné de potasse 

 peitt saponilier de graisse, et enfin dans la troisième, il rapporte un 

 grand nombre d'expériences dont le but est de déterminer les capacités 

 de saturatian de la margarine et de la graisse fluide. 



Première Partie. 

 La soude, la barite, la strontiane, la chaux, l'oxyde de zinc et le 

 protoxyde de plomb font éprouver à la graisse les mêmes changemens 

 que la potasse. Ainsi, quand on traite au milieu de l'eau chaude de 

 la graisse par l'une ou l'autre de ces bases, on trouve qu'il y a la 

 même quantité de matière soluble dans l'eau de formée aux dépens 

 de la graisse, et que cette malière consiste, si non en totalité, au moins 

 pour la plus grande partie en principe do; x des huiles, en second 

 lieu que chaque base a déterminé la fontiation des mêmes quantités 

 ùe margarine et de graisse fluide ; car les graisses qu'on sépare de 

 chaque savon au moyen des acides ont la mêtne fusibilité, la même 

 acichté,se comportent avec l'alcool absoluiueut de la iiiême manière 

 que la graisse retirée du savon de potasse. Puisque la barite, la stron- 



