caraelères qu'elle oiFre et des premières parties quVIlê développe. i d l 5. 



JV." Section. La germination dégage deux rorps, l'un dirigé 

 Vers le ciel, nommé la plumule , et destiné à produire la tige, le 

 second descendant en terre, appelé radicule, formera les racines. Les 

 parties auxquelles donnent naissance le développement de ces deux 

 corps sont décrits dans cette section et dans l'ordre que voici: i." /a 

 racine , 2.° la tige, 3." les brandies, /^° les vrilles, les grijfes et les 

 tiges grimpantes , 5° le bouton {i), 6." les feuilles , 7." les glandes et 

 les poils, et 8.° les piquans. Les deux premiers articles sont les plus 

 imporlaus à bien connaître, aussi sont-ils traités avec toute la clarté 

 possible. 



V* SECxroN. L'auteur n'a pas cru devoir parler dans la section IV 

 de la fleur et du fruit, dernières parties qui se montrent dans une 

 plante, avant d'avoir expliqué comment s'opérait sa nutrition j et en 

 effet c'est nne suite de cette section, puisqu'il y a fait connaître tous 

 les organes des végétaux. Un exposé, tout à fait neuf, de la composi- 

 tion chimique du végétal, précède celui de l'importante fonction de la 

 nutrition par laquelle les végétaux s'assimilent les principes qui les 

 composent; « l'analyse par le feu fait reconnaître dans les plantes, du 

 ((T carbone, de l'oxigène, de l'hydrogène et de l'azote; du soufre et des 

 < substaoces terreuses, métalliques ou salines, telles que la silice, l'a- 

 it luroine, les oxides de fer et de manganèse, l'hydriodate de potasse, 

 « les sous phosphates de chaux, de potasse et de magnésie; les sui- 

 te fates de potasse et de soude, le nitrate de potasse, les hydrochlorates 

 « de potasse, de soude, de magnésie, de chaux , d'ammoniaque, etc. ». 

 L'auteur s'est entouré de toutes les connaissances que la chimie moderne 

 a acquise sur la nature des végétaux pour nous expliquer autant que 

 possible d'où proviennent leurs principes élémentaires, que nous ve- 

 uons de rapporter, et leurs principes immédiats, c'est-à-dire, les acides 

 végétaux, les gommes, les sucres, l'amidon, les huiles, les arômes, 

 la cire, le camphre, les résines et les baumes, l'indigo, les principes 

 Colorans , etc. , etc. , etc. , qu'il présente classés chimiquement. II 

 considère ensuite la sève, fluide transparent et incolore, formé d'eau 

 tenant en dissolution un peu de gaz acide carbonique, de gaz oxigène , 

 de gaze azote, de terres, de sels minéraux et de matières animales et 

 végétales ; les sucs propres, espèces de fluides gommeux , résineux et 

 oléagineux, comme le lait des euphorbes, des pavots, la liqueur jaune 



(j) M. Mirbel réunit sous le nom de hniiinn , i.° ce que les botanistes et l?s agri- 

 culteurs nomment b urgeon ■ 2.° la bulbe ou roignon ; 3." le thurion ; 4." les bulbilles. 

 IDans le style vulgaire le bouton désigne la fleur avant son épanouissement, et quelques 

 botanistes femployent dans ce sens. 



hii^raïson de juin. i/^ 



