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«t l'odeur particulière du vinaigre radical , son inflammabililé , peut-être 

 même sa propriété de cristalliser; et enfin ces différences que l'on observe 

 dans les propriétés physiques de l'acide acétique et de l'acide acéteux. 



Eu cherchant ensuite l'origine de cette liqueur , MM. Derosne prouvent 

 facilement qu'elle n'est point produite par l'alcool que l'on a supposé 

 exister dans l'ucide acétique ( vinaigre l'adical ) , et auquel quelques per- 

 sonnes ont atirihué sa combustibilité , puisqu'il est impossible qu'il en rests 

 dans les eaux oii le verdet p-j-end la (orme cristalline , et d'où l'alcool se 

 dégageroit à l'étal d'éthrr acétique dès le commencement de l'ébii-llition. 

 C'est uniquement à Tact on de l'acide ia'"-n'ibé par la présence de l'oxide 

 métallique sur le-> principes de l'acide acétique désagrégés par la chaleur , 

 qu'ils allribuent la formation de la liqueur élhérée. 



^IM. Derosne terminent leur mémoire par le résumé suivant. 



« 11 résulte de ce qui précède : » 



« Que la pondération avec l'aréomètre n'est pas un moyen exact de 

 « s'assurer du degré de concentration de l'acide acétique fourni par la 

 « distillation du verdet. » 



« Qu'au contraire , l'acide le plus concentré , est constamment plus 

 « léger que celui des premiers produits. » 



« Que la légèreté de cette portion d'acide acétique est due à la présence 

 « d'une liqueur éthérée particulière qui y est contenue. » 



« Que celle liqueur éthérée n'est pas produite par l'alcool , mais 

 «f qu'elle est formée pendant la distillation , par suite de la décom- 

 «t position du sel employé. » 



« Que c'est à son union avec cette substance , que l'acide doit sa 

 c combustibilité ; et que c'est elle qui fait dévier Paréomètre dans sa 

 « marche , en modifiant par sa légèreté la pesanteur de l'acide. » 



« Enfin que dans certaines circonstances , on peut concevoir l'éthé- 

 *c rifîcation sans le concours de l'alcool , comme dans d'autres on l'admet 

 « sans l'action d'un acide. » 



H. V. C. D. 

 MATHÉMATIQUES. 



Mémoire sur la théorie du son ; par M. POISSON. 



Le but principal qu'on s'est proposé dans ce Mémoire , est de dé- Instit. wat. 

 montrer plusieurs théorèmes relatifs à la propagation et à la réflexion m Août i8o7« 

 du son , qui sont indépendans des mouveraens particuliers des molé- 

 cules d'air , et de la cause qui a produit le son. On suppose d'abord 

 la densité et la température constantes dans toute l'étendue de la masâ« 



