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OUVRAGES NOUVEAUX, 



Extrait du mémoire sur la cause immédiate de la carie ou 

 charbon des blés, et sur ses présen^atifs ■ par M, Eénédict 

 Prévost, i vol. //z-8'>., à Paris chez Bertrand, 1808. 



L'autkur après avoir parlé brièvement de ceux qui l'ont précédé , 

 et se sont occupés de cet objet , donne la description de la carie. 

 Suivant lui elle attaque l'intérieur des grains sans dénaturer les baies, 

 ni les parties intérieures de la fleur. Cependant elle les défigure plus 

 ou moins , le germe est détruit , et la substance farineuse est rempla^ 

 cée par une poudre brune , presque noire , de mauvaise odeur , sur- 

 tout quand elle est fraiche. On peut reconnoître à l'extérieur les tiges 

 qui donneront des grains cariés , avant que l'épi ne soit sorti des 

 feuilles , car il reste droit sans retomber sur lui-même comme les 

 autres. 



Vue au microscope , la Carie paroît composée de grains presque 

 noirs, grossièrement sphériques ; mesurés aussi exactement que possible , 

 les plus petits ont -^ de ligne, ou , ^^Vogo de mètre, en diamètre; 

 les plus gros-—- de ligne. Ils sont plus pesans que l'eau, cependant 

 quelques - uns surnagent. 



M. Prevot vient ensuite à l'examen de la cause physiologique ; la 

 forme et la pesanteur des grains de carie lui ayant fait présumer que 

 c'étoienl des corps organisés et les graines ou germes de quelque cryp- 

 togame , il les a tenus quelque tems dans 1 eau ; par ce moyen il 

 avoit obtenu précédemment des globules de quelques Uredo , des tiges 

 qui se sont singulièrement allongées par la végétation et il promet à 

 ce sujet , quelques détails ultérieurs : au bout de trois jours les grains 

 de carie lui ont pareillement donné des espèces de tige , dont il a re- 

 connu trois formes diflerentes , qu'il nomme simple , liliforme , slupéi- 

 forme ou en mèche. 



Quoiqu'il donne le nom de feuilles à des parties qui les terminent, 

 il avertit qu'il ne leur reconnoît point les caractères de cet organe. 



Ces tiges produisent des espèces de graines qui reproduisent des 

 plantes semblables à celle qui leur a donné naissance. De là il se croit 

 autorisé à conclure que les grains de carie sont les graines ou gongyles 

 d'une plante parasite. 



Mais comment s'introduit-elle dans les parties du bled qu'elle infecte ? 

 Comme il a pu reconnoître longtems avant la manifestation de cette 

 substance, les épis renfermés dans les feuilles qui dévoient en être in- 

 fectées , il a pu les observer dans leurs différens progrès , et de cet exa- 



