OUYEÂU BTTLLETI., , „ 



N°. i8, 



* D E S - S C ï E N C E S , 



PAU LA SOCIliiTÉ PHILOMATIQUE. 

 Paris. Mars 1809. 



HÎSTOIHE NA TU P^ E L L E. 



^ BOTANIQUE. 



Sur le Bfosimian Alicastrinn de la Jamaïque :j 

 par M. LE TussAC. 



Cet arbre avolt élé connu par Brown ; mais il n'en avoit pas assez Annales 



senti ni fait connoître la grande importance : il le désigna sous le nom Eotanioue; 



générique de Brosimum , mot dérivé du grec qui signifie bon à manger. 

 Les Anglais de la Jamaïque le nomment Bread nuts , qui signifie noix- 

 pain , parce que ce fruit sert de nourriture aux pauvres blancs , lorsque 

 le pain est cher. 11 sert aussi de nourriture aux nègres , quand les vivres 

 sont rares j ce qui ai-rive quelquefois par des sécheresses de plusieurs 

 mois , qui n'empêchent cependant pas les Brosimes de rapporter beaucoup. 

 Ces fruits sont très-bons , soit grillés , soit bouillis : leur substance est 

 farineuse et d'un goût très-savoureux; elle n'a pas même l'inconvénient 

 de surcharger l'estomac. 



Ce qu'il y a .de bien important dans cet arbre , c'est qu'api'ès que 

 la récolte des fruits est faite , on coupe les sommités des branches , qui 

 sont très-garnies de feuilles , pour servir de nourriture aux boeufs , aux 

 chevaux , aux, mulets , aux moutons , et même aux cochons , sans que 

 cela nuise à lu récolte des fruits pour l'année suivante. Ce fourrage est 

 d'autant plus précicux_, que cet arbre croît dans des cantons arides oii 

 les sécheresses, qui durent plusieurs mois , font périr toute autre espèce 

 de fomTage. Ce précieux végétal , dont l'écorce est pleine d'un suc 

 laiteux j semble pousser avec d'autant plus de vigueur qu'il fait plus 

 sec et plus^ chaud. 



Le Brosirac appartient à la famille des urlicées j etTTesF tfes-yôîsîn. 

 du figuier.: Il se nultipiie très-facilement de boutures ou par marcottes ; 

 son bois a peu de consistance , et sou accroissement est très-rapide. 

 Tome I. ]N°. i8 , 2«. Année , avec une planche n°. 5. 5g 



