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L'auteur de ces observations , croit devoir appeler provisoirement ces 

 quatre parties des noms à'épiderme , (ïécorce , de bois et de moelle , 

 jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement connues. 



Ainsi l'organisation des plantes marines est loin d'être aussi simple 

 ou aussi homogène qu'on le pensoit généralement. La fructification a 

 déjà offert aux observateurs une suite d'enveloppes de forme et de 

 nature différentes , tendant toutes à préserver le germe de l'action 

 corrosive de l'eau de la mer, et la tige nous présente un même nombre 

 de parties que celle des dicotylédones , mais d'une contexture entiè- 

 rement ditlérente , quoique ayant entre elles les ressemblances qui 

 unissent tous les végétaux. 



M. Lamouroux ne croit pas qu'il existe , dans les tiges des plantes 

 marines , des trachées , de fausses trachées , ni les autres vaisseaux ou 

 tubes que l'on observe dans les plantes fanérogames. 



La tige du fucus cïïgitatus , âgée et desséchée à l'air , ressemble 

 parfaitement à celle d un arbre dicotyledon par le faciès el par la 

 -différence des couleurs des parties dont elle est composée , diffé- 

 rence qui disparoit presque entièrement dans la lige fraîche ou imbibée 

 d'eau, 



CHIMIE. 



Mémoire sur F Amer • par M. Chevreul. 



L'objet que se propose M. Chevreul dans ce Mémoire est d'étudier Institut nat. 

 toutes les propriétés de l'amer , et sur-tout de démontrer que ce n'est 17 Avril ifciog^ 

 point un principe particulier, comme l'ont pensé MM. Welther , Fourcroy 

 et Vauquelin , mais que c'est un composé d'acide nitrique et d'une 

 substance inconnue (i). Four démontrer la composition de l'amer, 

 M. Clievi'eul en a chauffé deux décigrammes dans une boule de verre 

 surmontée d'un tube qui plongeoit sous le mercure : d'abord la ma- 

 tière s'est fondue ; ensuite elle a noirci et s'est embrasée en répandant 

 une lumière pourpre ; et alors , il a passé dans le récipient un mélange 

 gazeux composé d'eau , d'acide carbonique , d'acide prussique , de gaz 

 azote , d'une petite quantité de gaz inflammable , d'une portion de 

 principe amer non décomposé et d'une quantité très - remarquable de 

 gaz nitreux. Comme il n'existe aucune matière animale qui , par sa 



(1) Déjà M. Thenard, dans un Mémoire lu à l'Iusiitut, le \5 février 1808, sur la 

 combinaison des addes avec les substances végétales et animales, avoit annoncé qu'il 

 étoit probable que l'Amer n'éloit qu'une combinaison d'acide ni(ri<]ue et d'une matière 

 animale inconnue. (Voyez Bulletin, de la Société philoinaiii)uef avril 1808 j n°. 7, p. 124. 



