KOITYEAU BULLETI 



DES SCIENCES, 



PAR LA SOCIÉTÉ PHILOMATIQUE. 



Paris, Juin 1811. 



CHIMIE. 



Extrait d'un Mémoire sur un nou{>eau procédé de congélation 

 et d éuaporatioji • par MM. D:ésoRMEs et Clément. 



M. Leslie d'Edimbourg vient de découvrir un moyen très-ingénieux 

 de produire la congélation de l'eau dans une atmosphère dont la tempé- 

 rature est beaucoup au-dessus de celle dans laquelle se forme la glace natu- 

 rellement. Voici le détail des expériences que ce physicien a communiquées 

 à M. Widmer , et dont il l'a rendu témoin. 



Si l'on place sous le récipient de la machine pneumatique deux vases , 

 dont l'un contient de l'eau et l'autre une substance qui ait pour elle 

 une Êjrande avidité , comme de l'acide sulfurique concentré ou du mu- 

 riale de chaux , et que l'on raréfie l'air du récipient , on voit bientôt 

 l'eau entrer en ébullilion , quoiqu'^ sa température ne soit d'abord que 

 de i4°- Quand on a réduit la pression à 7 millimcires de mercure 

 environ , on peut cesser de pomper , et peu de lems après l'eau se 

 congèle entièrement. > 



Le succès de celle expérience est bien plus certain et bien plus prompt 

 si l'on a soin d'éloigner les deux vases l'un de l'autre , et de rendre assez 

 grande la surface de la substance hygrométrique. 



Non -seulement on peut produire, par ce moyen, une température 

 ^ssez basse pour faire congeler l'eau dans un milieu , qui en a d'abord 

 une supérieure de 1 4" , mais si on laisse la glace exposée à l'action de 

 ce milieu dilaté , elle s'évapore sans se fondre , et en quelques jours on 

 en voit disparaître des morceaux de 26 à 3o grammes. Pour que la glace 

 une fois formée se conserve dans le récipient , il n'est pas nécessaire 



Tom. II. N». 45, 4«. Année. 67 • 



Institut wat. 

 x3 Mai 1811. 



