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de ce qui pouvail le nourrir , et de ce qui ne pouvait pas enlrcr dans 

 sa composition. Celte dilïerence de substance suppose de même une 

 différente manière de se nourrir dans la pl.antule. La plantule des 

 graines dénuées de périspemie commence de suite à se nourrir des 

 substances du dehors, taudis que, dans l'autre cas, la plantule, avant 

 de s'assimiler les substances étrangères , doit incorporer en soi-même 

 les substances hétérogènes qu'elle a rejetées en qualité d'embryon. 



Partout donc oli l'embryon se nourrit par une simple absorption , 

 d'une substance homogène , le périspemie , s'il existe , n'est que 

 l'excédent de cette substance sur la quantité dont l'embryon a besoin 

 pour sa perfection. Partout où l'embryon décompose la liqueur , et 

 n'en prend qu'une partie , laissant par un départ une substance dif- 

 férente , le périspemie est un résidu d'une opération chimique. On 

 conçoit que , dans les familles dont les graines sont dans le premier 

 cas, l'existence du périspemie est conditionnelle , et peut être tout au 

 plus un caractère spécifique. Il est au contraire presqu'impossible de 

 se figurer l'absence du périspemie dans les familles qui sont dans le 

 second cas , et il est raisonnable de le considérer alors comme uu 

 caractère très-important d'atfinité dans les genres qui composent de 

 pai'eilles familles. 



CHIMIE. 



Sur une combinaison particulière du Gaz. oximuriatique 

 ai>ec Vojcigène^ par M. Humphry Davy. 



Ce Mémoire a été lu à la Société royale de Londres, le 21 février Biduoth. BK1TA^^■. 

 i8ii , il contient une suite d'expériences dont les résultats très-irapor- N°. 373. 



tans ont été" vérifiés par les membres de celte Société , composant le 

 comité de chimie de l'Institution royale. M. Davy fut conduit à faire 

 ces expériences par les différentes propriétés que possède le gaz oxi- 

 muriatique , lorsqu'il est préparé de différentes manières. 



Le gaz oximuriatique préparé avec le manganèse , soit par un mu- 

 riale et l'acide sulfurique , soit par l'acide muriatique seul , est uniforme 

 dans ses propriétés si l'oxide de manganèse est pur; soil qu'on le 

 recueille sur l'eau ou sur lo mercure j sa couleur est d'un jaune pâle; 

 l'eau eu absorbe à-pcu-près deux fois son volume et reste incolore , 

 les métaux brûlent dans ce gaz avec facilité : il se combine avec le gaz 

 hydrogène sans déposer aucune humidité ; il est sans action sur le gaz 

 nitreux , le gaz acide muriatique , l'oxide de carbone et le gaz acide 

 sulfureux , lorsque ces gaz ont été séchés avec soin. C'est ce gaz que 

 M. Davy a employé dans toutes ses expériences sur les combinaisons 



