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i°. Un excès de charbon dans la poudre s'oppose à sa conservation i 

 parce qu'il attire l'humidité de l'air (i) ; 



2°. L'excès de charbon , qui excède - , ne pouvant brûler dans le 

 canon , ne peut rien ajouter à la force de la poudre ; 



5°, Cet excès de charbon augmente donc inutilement le volume dos 

 poudres , et diminue le poids réel des charges ; 



4°. Le charbon s'empàtant difficilement avec l'eau, rend le grain de la 

 poudre poreux et friable quand il est en excès. 



5°. Un excès de charbon en impose sur le vrai degré de force 

 d'une poudre. Ainsi , une poudre qui a donné à l'éprouvette un excel- 

 lent résultat , ne pousse pas la balle plus loin qu'une autre poudre 

 qui ne brilb^pas autant qu'elle à l'épronvclle (2). Et il y a ensuite les 

 iuconvénienPattachés à son peu de conservation qui rabattent son pre- 

 mier titre. 



M. Proust ayant démontré que la rapidité de la détonation des mé- 

 langes nitro- charbonneux était en raison de leur force , propose d'essayer- 

 les poudres par le tems qu'elles mettent à brûler. C. 



CHIMIE VÉGÉTALE. 



Recherches analytiques sur la nature des Champignons ~ ■ 



par M. H. Braconnot. 



M. Braconsot a eu pour but, dans ces recherches , d'examiner les Ann. de Chimie. 

 champignons annuels. Nous ne présenterons dans cet extrait , que les Tom, 79, 



principes nouveaux que l'auteur a découverts. 



De la Fungine. 



M. Braconnot donne ce nom à la substance tendre et charnue des 

 champignons. On la prépare en traitant les champignons par l'eau 

 bouillante aiguisée d'un peu d'alcali. 



Elle est blanche, molasse, fade, peu élastique; elle peut servir d'ali- 

 ment. » 

 ■ 



( 1 ) La propriété que la poudre a de s'humecter, dépend sur-tout de la nature du 

 charbon. Une poudre qui sort du séchoir et qui est placée dans un air humide se gonfle 

 et augmente de 6, 9, 12^ 14 pour cent. Une poudre qui a été gonflée .par l'humidité 

 et ensuite séchée, a une portée plus forte que celle qu'elle avait en sortant du séchoir. 

 M. Proust attribue cela à ce que la poudre qui n'est point élastique ayant augmeMé de 

 volume par l'humidité, a conservé cette augmentation de volume après la dessi#nionj 

 Qr , du moment où elle occupe, plus d'espace dans la chambre du mortier , elle a une 

 portée plus forte. 



(2) Et cela doit être, puisqu'une poudre qui contient un excès de charbon ne donne 

 pas plus de gaz et ne brûle pas plus rapidement que celle qui en a y. Les différences de 

 portées des poudres éprouvées au mortier ne tiennent ni au dosage, ni à la qualité des 

 ingrédiens, ni à la manipulation, ainsi ^i'on le verra par la suite, 



