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l'archipel des Indes, sont en faisceaux composés de radicuies et d hj po- 

 caulides. Les radicules, longues de 8 à lo pouces, de grosseur presque 

 égale, tortueuses, grêles, recouvertes d'un épiderme paliacé, répandent 

 une vive odeur de myrrhe et de rose tout à la fois, ce qui justifie le nom 

 de Vetiveria odoratissima, que M. Bory de Saint-Vincent propose de 

 donner au gramen qui nous occupe. 



Aux Indes, ces racines serVent à parfumer le linge, et éloignent des 

 étoffes de laine, avec lesquelles on les enferme, les insectes qni pourraient 

 les détruire. A Amboine , et dans tout l'archipel dt^s Moluques, on fait 

 usage de l'hypocaulide du Vétiver comme assaisonnement pour le pois- 

 son , et pour communiquer un arôme conservaleu:* au vin de palmier 

 sagou. Les médecins de ces mêmes contrées donnent l'infusum chand 

 des racines de Vétiver, comme un remède antispasmodique, diurétique, 

 dia|)horétiqae, cmménagogue, etc.; ils en retirent une huile volatile très- 

 odorante, qu'ils administrent, sous la forme d'oléo-saccharum,comnae 

 tonicjue et stinmianle. 



Toutes ce» propriétés ont été signalées dans cette substance médica- 

 menteuse par .M. IIi[)po!yte Cioquet. d nis un Cours da matière médicale 

 et de thérapeutique qu'il a fait en 1820; mais il nous faut dire ici que 

 M. Lemaire propose de préparer avec cette racine odorante , une pommade 

 anli-phthiriasique , dont on pourrait oindre la tête des enfants, sans 

 craindre de voir se développer les accidents qu'entraîne à sa suite l'usage 

 des pommades mercurielles et du staphysaigre. 



H. C. 



Analyse du Poivre (Piper nigrum); par M. Pelletier. 



Chimie. M. OEasTAEDT, de Copenhague, avait annoncé [Journal de Physique, 



février 1821) qu'il existait dans le Poivre une substance particulière, 

 nouvelle base salifiable végétale, qui était la cause de la saveur et de l'â- 

 crctè de ce fruit. Jai cherché à obtenir cette matière en suivant le procédé 

 indiqué par M. Oarstaedt, mais je n'ai pu réussir. Je n'ai pis cru devoir 

 cesser pour cela un lrav\il cotnmeiicé, il' utant plus que mes premiers 

 essais m'avaient conduit à retirer aussi du Poivre, une matière cristalline 

 qui. quoique non salifiible, n'-en était pas moins nouvelle. Jai égdement 

 reconnu que la saveur du Poivre n'était pas duc à cette matière cristalline, 

 m lis à une huile concrète. Si mes résultats diifèrent l'ssenlieliement de 

 ceux annoncés par le savant chiuiste danois, ils se rapprochent de c<'ux 

 obtenus par M. Vauquelin d ins l'analyse d'uie autre espèce di; Poivre, le 

 Cab'bc's. Celte dernière circonstance n'a pis peu contribué à la confiance 

 que ji; crois pouvoir accorder <à mes propres recherches. 



Passant sous silence les essais entrepris pour arriver aux réiultats 

 annoncés par M. Oerstaedt, ne parli:it pis non plua de cens qui mont 

 conduit i la dc;coiiv;rie d'une nou>elle m liière végétale, je vais indiquer 

 do suite le p-océdé qu il convient de mettre en pratique pour obtenir la 



