Beweis, dass der Cryptococcus keimfähig u. s. w. 219 
steht bekanntlich darin, dass dieselbe 1) aus kleinen Plasma- 
klümpchen (Micrococcus) entstehen kann, 2) sich, nachdem sie aus- 
gebildet ist, durch Sprossung vermehrt, 3) unter günstigen Ver- 
hältnissen keimfähig ist und sogenannte höhere Pilzbildungen er- 
zeugt, 4) ausnahmsweise und gewissermassen abnorm von höheren 
Pilzformen durch Sprossung erzeugt werden kann. Es geht also 
aus dem allen hervor, dass die Bierhefe keineswegs ein einzelliger 
Organismus ist, sondern vielmehr die einzellige Form eines viel- 
zelligen Pilzes. Wie diese meine Ansicht sich zu früheren An- 
sichten verhält, das habe ich in jener Schrift*) bereits ausführlich 
mitgetheilt und verweise, um nicht der Ueberhebung über Andere 
geziehen zu werden, ausdrücklich auf die kleine geschichtliche‘ 
Einleitung, welche ich dort vorangeschickt habe. Nur einen Punkt 
will ich hier uoch besonders hervorheben. 
H. Hofmann und Bail haben seit einer Reihe von Jahren 
behauptet, dass man aus der Bierhefe verschiedene Schimmelfor- 
men, namentlich Formen aus den alten Gattungen Penicillium und 
Mucor ziehen könne. Sie glauben auch diese Behauptung durch 
Versuche erwiesen zu haben. Damit wäre denn zugleich die Keim- 
fähigkeit der Hefe erwiesen. 
Ic: habe an der Richtigkeit der Angaben dieser beiden Herren 
in diesem Punkt niemals gezweifelt und habe das auch wiederholt 
ausgesprochen. Indessen weiss ich nicht, ob diese Herren eine solche 
Beweisführung in Händen haben, welche Jedermann zur Ueber- 
zeugung bringen kann, der sich von der Wahrheit überzeugen will. 
Da ihnen nun offenbar daran liegen muss, hierin völlige 
Sicherheit zu erhalten, so fordere ich diese Herren speciell auf, 
mit mir über diese Frage in Verbindung zu treten und erkläre 
mich durchaus bereit, ihnen meinen Beweis vorzuführen, wenn ich 
dazu von ihnen Gelegenheit erhalte. 
Dass der Microccus keimfähig ist, hatte ich nach der mehr- 
fach erwähnten Methode vor zwei Jahren in dieser Zeitschrift am 
Beispiel des Parasiten der Hundswuth erläutert”). Der Micro- 
coccus im Blut toller Hunde schwillt in passend gewählten Nähr- 
*) E. Hallier, Gährungserscheinungen. Untersuchungen über Gährung, 
Fäulniss und Verwesung mit besonderer Berücksichtigung der Miasmen nnd 
Contagien u. s. w. Leipzig 1867. 
**) Bd. II. Heft 1. Beweis, dass der Micrococcus keimfähig und von höhe- 
ren Pilzformen abhängig ist und Widerlegung der leichtsinnigen Angriffe des 
Herrn Collegen de Bary zu Halle. 
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