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1" , Ea sortant l'aimant du cylindre, la déviation a lieu en sens contraire de celle qu'on a 

 obtenue en l'entrant; elle a le même sens , quel que soit le côté du cylindre creux par lequel 

 on retire l'aimant. 



3° , En entrant et sortant ensuite l'aimant par des sauts successifs, on a des déviations à 

 chaque saut, dans un sens, àparàrdupôle d'entrée jusqu'au milieu, et en sens contraire, de 

 ce milieu au pale de sortie. 



4° , Tant que l'aimant est immobile dans le cylindre creux, il n'y a aucune action sur le 

 galvanomètre, soit qu'on rompe ou qu'on rétablisse ses communications avec le cylindre 

 creux. 



.5" , Si l'on place l'aimant dans le cylindre creux ^ pendant que la communication est in- 

 terrompue, on peut ensuite la rétablir, sans qu'il y ail aucune action sur le galvanomètre ; 

 mais alors en^ievant l'aimant , on a toute l'action qui aurait eu lieu dans le même cas, après 

 l'action contraire produite par l'entrée de l'aimant, pendant que la communication aurait été 

 établie. 



(c) Faits observés postérieurement par M. A-mpère avec M. Simon, préparateur du cours 

 de Physique , au Collège de France. 



1° , Les faits obtenus avec un aimant, décrits dans le précédent article de i° à 5° , s'ob- 

 tiennent également en remplaçant l'aimant par une hélice électrique. 



2° , En établissant et interrompant alternativement les communications entre la pile et 

 l'hclice placée dans le cylindre creux , on a tous les mêmes effets que si l'on y portait et l'on 

 en retirait alternativement un aimant. 



5° , C'est la même choses quand on établit, ou on interrompt, le courant dans l'hélice, en 

 plongeant les coujjles de la pile dans des vases pleins d'eau acidulée, et les en retirant alter- 

 nativement. 



M. Commesny, administrateur du Bureau de Bienfaisance et des Hospices de Piheims , 

 communique à la Société des renseignements sur les résultats qu'on a obtenus à Pilieims , de 

 la préparation et de l'emploi , comme substance alimentaire, de la gélatine des os. L'appareil 

 établi à cet effet , a fonctionné de Janvier à Mai i83i , pendant i33 jours, et a servi à la pré- 

 paration de 301,910 rations, dans lesquelles un peu de pain, de viandes et de légumes est 

 mêlé à la solution de gélatine , et qui ont été distribuées dans cet intervalle. Ces rations sont 

 revenues à sept centimes et demi; en 1882, elles ne reviendront qu'à cinq centimes. Onze 

 mille ouvriers indigents ont participé à ces distributions, dont le résultat a été très-satisfaisant. 

 Depuis qir'on a eu le soin de nettoyer et bien laver les os qui servent à la préparation de la 

 gélatine, le bouillon gélatineux estcoustamment limpide, exempt de mauvais goût, et préfé- 

 rable au bouillon de viande des hôpitaux de Rheins. L'addition d'une petite quantité de 

 viande qu'on fait bouillir dansla dissolution gélatineuse, n'a produit aucun mauvais effet, et le 

 résultat de cette opération est même meilleur quecelui qu''on obtient en mélangeant les deux 

 bouillons de viande et de gélatine, préparés chacun séparément. La sorte de répugnance que 

 le peuple avait d'abord éprouvée pour cet aliment, a entièrement cessé chez tous les indigents 

 honnêtes; l'opinion publique lui est devenu très-favorable , et les distributions sont aujour- 

 d'hui extrêmement recherchées. M. Commesny s'occupe en ce moment de constater, au 

 moyen d'un dynamomètre, les effets nutritifs de la gélatine, sur une famille entière d'indi- 

 gents, à laquelle les potages gélatineux servent exclusivement de nourriture. M. Commesny 

 ajoute qu'il a essayé d'employer le résidu des os dans l'agriculture; qu'il n'a point obteniijjde 



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