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soins des cultivateurs et aux efforts des bons Français; on ne tardera pas, sans doute, à j 

 joindre la culture du mûrier multicaule , qui paraît si pre'cieux pour la nourriture des vers- 

 à-soie : ce sont encore là d'assez bons produits. 



» Le rapprocliement de ces deux documens m'a paru propre à éclairer les spe'culaieurs; 

 ils en profileront sans doute pour apporter dans leurs opérations toute la prudence con- 

 venable et pour varier leurs essais avant de procéder en grand ». 



M. Huzard entretient la Société d'observations qu'il a faites relativement à la maladie 

 dont les poules ont été récemment atteintes _, en assez grand nombre, dans plusieurs localités 

 de Paris et de ses environs. Il assure qu'une maladie semblable a attaqué les poules en 1829 

 et qu'elle a produit à cette époque les mêmes ravages. 



Le caractère principal que la maladie a présenté à M. Huzard est une cbaleur très-vive 

 à la tête et au col , et l'injection de tous les vaisseaux de la tête. Dans les dissections de cinq 

 poules mortes de cette affection, il a trouvé l'œsopbage et le jabot assez rouges; les vais- 

 seaux du mésentère étaient injectés. Dans deux de ces animaux , les intestins grêles présen- 

 taient une inflammation sensible, dans un troisième le gros intestin était très-enflammé; 

 dans tous d'ailleurs, la partie inférieure du canal intestinal était remplie de matières ex- 

 crémentielles à-peu-près dans leur état ordinaire. L'oviducte étaitaussi dans un état normal^, 

 mais les œufs étaient cassés ou avortés, de sorte que l'écoulement du jaune de l'œuf a fait 

 croire à une diarrhée. En 1829, M. Huzard avait reconnu une diarrhée véritable. 



Cette maladie lui paraît être une véritable entérite. Elle dure de a4 ^ 4^ heures. Les sai- 

 gnées n'ont pu l'arrêter, et toutes les poules qui en ont été atteintes sont mortes. Il est à' 

 remarquer aussi que, lorsqu'une poule a été attaquée, le poulailler entier a péri en quelques 

 jours. Mais l'extrême malpropreté des poulaillers, dans lesquels les poules sont renfermées 

 en grand nombre dans un espace très-resserré, doit être considérée comme la cause de cette 

 grande propagation de la maladie, qui peut être déterminée dans son principe par des cir- 

 constances atmosphériques; et il paraît fort probable que si on laissait les poules jucher en 

 liberté, on en sauverait une grande partie. 



M. Serullas annonce que des observations analogues à celles dont M. Huzard vient de 

 rendre compte, ont été faites rue saint-Jacques, près du Valde-Grâce, où plusieurs pou 

 laillers ont été entièrement détruits par la même maladie. 



M, Larrey rapporte qu'il a observé , dans ses traversées de mer , que les poules qu'on n^a- 

 brite pas avec assez de soin contre les vents de N. E, sont quelquefois attaquées d'une mala- 

 die toute semblable, et meurent en deux jours. 



M. Huzard et M. Payen ajoutent qu'une expérience très-répéiée, à Paris et à Clioisy, 

 prouve que la chair des poules atteintes de cette maladie n'a .lucune qualité malfaisante.. 



