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' '^M.'BQblayè ajoute que sur toutes les cartes anciennes de la Corse, on peut voir au 

 centre de cette île une espèce de cirque qui se présente comme offrant un exemple remar- 

 quable de cratère de soulèvement , mais que l'étude qui a été faite avec soin depuis peu de cette 

 localité, et le tracé de la nouvelle carte qui est le résultat de cette étude, prouvent que ce 

 prétendiidirque n'est que l'effet du croisement de deux chaînes de montagnes principales 

 de la Corse , qui se coupent en ce point. 



Chimie appliquée. — M. Payen entretient la Société d'un mémoire de M. Peurion, ayant 

 pour objet la rechcrclie de l'influence que l'air peut exercer sur la cristallisation des disso- 

 lutions de suore«oumises à l'évapoiation. Les expériences de M. Peurion lui ont prouvé que, 

 confortnémeut à l'opinion émise antérieurement par M. Payen, l'air n'avait aucun effet 

 nuisible dans cette opération , el^que mPme, l'insufflation de l'air au milieu du sirop avait 

 le double avantage de hâter l'évaporation et de produire avec éconotnie plus et de plus 

 beaux ciislaux. 



SÉANCE DU i5 JUIN i853. 

 Rapport des Sociétés savantes. 



Académie dis §cienees. — MM. Bouchardat et le duc de Luynes ont adressé le résultat de 

 nouvelles expériences sur la panification de la fécule. Ils ont remplacé le gluten par lo pour 

 100 de caséum mélangé à une solution de carbonate de potasse, et en ajoutant i centième de 

 gélatine, ils annoncent avoir obtenu un pain qui réunit lescondilions dtsiraljles. — M. Janvier 

 a adressé un mémoire sur la navigation par la vapeur. — M. Vircy a adressé une notice ren- 

 fermant le résultat de ses observations sur les Cliarruas qui sont maintenant à Paris. — M. Ca- 

 gniard-Lalour a communiqué les résultats d'expériences qu'il a faites sur l'ébuUition de dif- 

 féreuts liquides dans le marteau hydraulique, petit tube fermé par les deux bouts, rempli en 

 partie de liquide, et dont on a cherché à exolarc complètement l'air. En chauffant ces mar' 

 teaux au bain-marie, M. Cagniard-Latour a reconnu qu'on peut élever la tempér-ature de 

 l'eau à 100 degiés, sans qu'il se manifeste d'ébullition; mais que le plus léger choc suffit alors 

 pour que l'ébuUition commence et continue tant que la tempéiature reste élevée. Les vi- 

 brations que l'on pouvait produire par le frottement sur le tube avant l'ébuUition de Tenu, 

 ne peuvent plus se produire après rèbullilioii ; mais, quand le liquide du marteau, est de l'acide 

 sùlfurique ou du mercure, les vibrations peuvent être excitées après comme avant l'ébul- 



]ij;Q[)_ M. Double a fait un rapport sur le deuxième comple-renda du traitement des cal- 



ciileuxà l'hôpital iV^'cAer, par M. Civialc. — On a lu un mémoiie de M. de Conninck, capitaine 

 de vaisseau danois , sur un instrument qu'il nomme clinométre, qui est destiné à mesurer \x 

 différence des bâtiments, c'est-i-dire , l'angle d'inclinaison de la quille d'un vaisseau. 



Société d'encouragement. — M. le Comte de Porcia a envoyé une notice sur le percement 

 d'unpuitsartésien à Gajarino près de Trieste, duquel il s'est dégagé, à une profondeur de aa 

 ^i 25 mètres, de la boue liquide, avec un torrent de gaz hydrogène proto-carbonné et sulfuré, 

 formant un jet de flamirie qui s'élevait jusqu'à 5 mètres de hauteur. — M. Payen a tait un 

 rapport sur L'ÈcoLe centrale des Arts et Manufactures fondée par MM. Dumas, Olivier, Peclet, 

 Lavallée. — M. Auzou a présenté une pièce anatomique. — On a envoyé un nouveau mor- 



