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convertie en sucre sous l'influence de l'acide sulfurique de l'eau et de la lempérature de 

 cent degrés. 



«La matière gommeuse et le suci'e de la dextriue ne sont précipités, ni par la barj te, ni par 

 le sous-acétate de plomb, ni par la noix de galle. Ce sucre obtenu par l'alcool à trente 

 degrés, est soluble dans l'alcool à trente-cinq degrés , qui ne paraît pas dissoudre sensible- 

 ment de matière gommeuse encore engagée ; celle-ci, séparée ainsi, s'hydrate et forme une 

 couche sirupeuse déposée au fond de la solution alcoolique. 



oLa substance insoluble d froid, tirée socl de la dextrine, soit de la fécule, es! précipitée par 

 la baryte et par le sous-acétate de plomb, en flocons caillebotés qui se réunissent en magma; 

 ce dernier précipité est insoluble dans l'eau; le précipité baryliqiic se redissout dans l'eau 

 froide; la solution décomposée parun courant d'acide carbonique (lltiée et rapprochée, repro- 

 duit la substance insoluble à froid. Nous examinerons de plus près cette dernière réaction 

 que nous venons d'apercevoir. 



» Le sulfate de cuivre ne précipite aucune des trois substances contenues dans ladextrine. 



Résultats relatifs au compose bleu. — L'eau et l'alcool peuvent, aux températures inter- 

 médiaires de à 65% séparer l'iode du composé bleu , le décolorer et le faire disparaître ; 

 mais à ces mêmes températures un excès d'iode ramène la coloration. 



»A 66°, il se redissout complètement dans l'eau en proportion suffisante, comme la sub- 

 stance intérieure de la fécule, et le liquide est incolore ou jaunâtre. ( Pour démontrer que 

 ta dissolution complète a lieu seulement près de la temp<'.ratarc de 66", et afin que la nuance , si 

 elle est faible, reparaisse par le refroidissement, il faut qu'il y ait un excès d'iode qui fasse virer 

 au violet. ) 



i>Ges deux phénomènes distincts rendent compte de l'ancmalie apparente de l'iodure blanc, 

 et expliqueul les phénomcaas de colorations et décolorations par les variations de tempé- 

 rature. 



') L'alumine en gelée, ainsi que le charbon animal, entraînent dans leur précipitation le 

 composé bleu ; ils précipitent aussi partiellement la solution refroidie A : le liquide surna- 

 geant décanté ne donne plus qu'une très faible nuance par l'iode, tandis que l'alumine 

 déposée se co'.ore, parle même réactif, en bleu ou violet intense. 



nEnfiltrant un a-sez grand nombre de fois sur l'alu nine et sur le chubon aaimal, le liquide 

 cesse d'être coloré en bleu par l'iode; il paraît donc évident que la substance colorable n'est 

 à froid que suspendue dans l'eau et non dissoute; le microscope le démontre encore en y 

 faisant voir des globule* petits et diaphane^i. » 



Mécanique. — M. Duhamel fait à la Société unecommunication verbale, relative à la tension 

 qu'éprouvent les différentes parties d'un corps en mouvement. Il considère d'abord le cas 

 1res simple, d'une corde tirée à ses deux extrémités par des forces constantes et inégales, et 

 qui prend par suite un mouvement uniformément accéléré. M. Duhamel fait voir, con- 

 trairement à l'opinion émise par quelques auteurs, que la tension de h corde n'est pas 

 constante en tous ses points et égale i la plus petite des deux forces, mais qu'elle varie 

 d'un point à l'autre. A l'extrémité postérieure, clic est égile h la plus petite force; elle 



