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BOTANIQUE. 

 Note de M. Raspail. (Société d'Histoire naturelle, séance du 20 juillet.) 



M. Raspail a communiqué à la Société les résultats généraux d'un travail qu'il a entrepris , 

 depuis six mois, pour résoudre cette question : Déterminer les modlticatl*ns organiques que 

 le temps, à l'aide de l'eau, des acides, et de l'élévation de température, fait subir aux tégu- 

 ments de la fécule, et par conséquent à tous les tissus végétaux, qui ne sont, ainsi qu'il l'a 

 déjà avancé , que des vésicules semblables aux téguments. 



Par une ébuUition prolongée pendant dix-huit heures , il a pu s'apercevoir que les téguments 

 commençaient à apparaître comme une couche de granules; en prolongeant l'ébullition plus 

 long-temps , il a vu ces granules se détacher successivement les uns des autres , jusqu'à l'ins- 

 tant où le liquide ji'a plus offert de traces de téguments, mais seulement des globules de j^; 

 à 4^ <l6 millimètre , qui ont résisté à une ébuUition prolongée pendant un mois , à huit heures 

 par jour. Le liquide essayé pendant toute cette époque n'a pas cessé de se colorer ; l'expérience 

 se faisait presqu'en vase clos. 



L'appareil ayant été démonté à cette époque , et le liquide ayant été renfermé dans un flacon 

 à demi plein d'air atmosphérique, ces granules, vu leur pesanteur spécitiqu*, ne se sont 

 précipités que quinze jours après, tandis que les téguments intacts de la fécule sont presque 

 tous précipités le troisième jour, selon la quantité de fécule soumise à l'ébullition. 



La partie liquide du flacon n'a cessé de se colorer par l'iode qu'un mois après; mais la 

 partie précipitée se colorait à cette époque en purpurin. L'eau seule, sans l'intermède de l'é- 

 lévation de température, peut désagréger les globules qui composent les téguments ; mais elle 

 ne commence à manifester cette action que deux ou trois mois après environ; et, dans cette 

 expérience comme dans la précédente , les téguments commencent toujours par paraître sons 

 la forme de membranes granulées. 



L'acide hydrochloriquc à l'abri du contact de l'air produit le même efièt, mais un mois 

 seulement après qu'on y a renfermé la fécule , pourvu qu'on n'expose l'appareil ni à l'action 

 d'une température un peu élevée , ni à celle des rayons solaires ; la seule différence qu on 

 observe dans cette expérience, c'est que les globules sont noirs et comme charbonnés, mais 

 toujours bien vésiculeux ainsi qu'on peut s'en assurer par la manière dont ils réfractent la 

 lumière. 



Ainsi l'idée que M. Raspail avait émise dans son Mémoire sur la fécule , relativement à la 

 formation du tissu cellulaire , se trouve sortie du rang des théories , et l'expérience la plus 

 simple peut mettre l'observateur à portée de la vérifier de ses propres yeux; enfin les tégu- 

 naents, ainsi qu'il l'avait annoncé , sont composés en dernière analyse de globules agglutinés, 

 globules que , par la pensée, on peut concevoir composés d'autres globules , et ainsi à l'infini. 

 M. Raspail ayant cherché le même phénomène dans la graine en germination, non-seule- 

 ment l'a observé encore avec tons ses caractères , mais cette circonstance lui a fourni un fait 

 qui achève d'accroîiie l'analogie du grain de fécule avec beaucoup d'autres grains organiques 

 des végétaux. 



Il a vu que le grain de fécule , vidé lentement par les progrès de la germination , se trouvait 

 organisé absolument comme un grain de pollen , et que l'on observait parfaitement bien dans 



