132 ANALES DE LA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



Conviene conservar este reactivo al abrigo de la luz y de los agen- 

 tes atmosféricos. 



Para la determinación del nitrógeno albuminoideo se utiliza el mé- 

 todo de Wanklyn, Cliapman y Smitli, que está basado en la propie- 

 dad que tiene la materia orgánica nitrogenada, de transformar el 

 nitrógeno en amoníaco cuando se le calienta en presencia de perman- 

 ganato de potasio alcalino. 



Al residuo de la operación anterior se añade 25 o 50 centímetros 

 cúbicos de i3ermanganato de potasio alcalino (preparado con 8 gramos 

 de i)ermanganato de potasio, 200 gramos de hidrato de sodio y agua 

 redestilada = 1000 cm^) y se destila y se verifica de igual modo que 

 en la operación anterior. 



Se podría efectuar, también, dosificaciones gravimétricas, pero en la 

 práctica no se llega nunca a tener necesidad de recurrir a estos mé- 

 todos, por cuanto los procedimientos colorimétricos dan resultados 

 bastante exactos. Otros detalles al respecto sería ocioso anotar. 



Nitritos. — Las aguas pampeanas normales no deben tener nitritos 

 y en caso contrario a lo sumo en las proporciones de vestigios. Su de- 

 terminación cuali y cuantitativa se practica universalmente aprove- 

 chando la propiedad que tiene el licor de Trommsdorff de dar una 

 coloración azul, más o menos intensa, en presencia de cantidades va- 

 riables de nitritos. Los otros procedimientos que veremos luego, no 

 se han generalizado tanto como el de Trommsdorff, a pesar de existir 

 entre ellos algunos muy sensibles. 



Para dosar los nitritos contenidos en el agua, por medio del proce- 

 dimiento de referencia, se comienza por colocar 100 centímetros cúbi- 

 cos del agua en estudio en una probeta de vidrio, agregando luego 2 

 centímetros cúbicos de reactivo de Trommsdorff y 1 centímetro cúbi- 

 co de ácido sulfúrico al 30 por ciento. Al mismo tiempo se coloca en 

 cada una de cuatro o cinco probetas del mismo tamaño, 100 centíme- 

 tros cúbicos de agua destilada conteniendo de 1 a 5 centímetros cú- 

 bicos, respectivamente, de una solución de nitrito de sodio, prej)ara- 

 da en la forma que se indicará más adelante, y misma cantidad de 

 reactivo y de ácido sulfúrico al 30 por ciento que la empleada en el 

 caso del agua por ensayar. En estas condiciones las probetas que con- 

 tienen las soluciones de nitrito, y del agua que se analiza si también 

 contiene dicha impureza, tomarán coloraciones azules de intensida- 

 des variables, alguna de las cuales será igual o semejante a la que 

 presenta el agua. Por una simple comparación y cálculo se puede de- 

 ducir la cantidad de nitritos, en N^Oa contenida en el agua en cues- 



