AGUAS DE LA FORMACIÓN PAMPEANA 185 



Resumen del caintulo primero 



De lo expuesto anteriormente se deduce que las aguas pampeanas, 

 en lo que al grupo óligometálico se refiere, tienen una composición 

 química que se presta bien para que sean usadas como alimento, pues 

 las sales que contienen y las proporciones en que se encuentran, son 

 caracteres que las colocan en condiciones casi excepcionales para ser 

 empleadas con tal fin. 



Pero desgraciadamente, al mismo tiempo que el tipo de agua ex- 

 presado, existe en el mismo pampeano, una serie de tipos de agua 

 que se apartan fundamentalmente de aquél, al extremo de tener que 

 considerarlas, en muchos casos, como inaptas para el consumo. Estas 

 aguas, de cuyo probable origen nos hemos ocuj)ado oportunamente, 

 pueden ser consideradas como verdaderas aguas minerales, no explo- 

 tándose como tales, ya sea porque existen en abundancia, o más sen- 

 cillamente, porque son del país, siendo relegadas a la indiferencia y 

 recurriendo, cada vez que es menester, a las aguas que circulan en el 

 comercio, muchas de las cuales no sólo no pueden competir con algu- 

 nas de estas aguas pamj)eanas en calidad, sino que no reúnen ni si- 

 quiera la condición de ser naturales. 



CAPITULO II 



EL AGUA PAMPEANA EN LA VEGETACIÓN 



La influencia del agua en la vegetación es de una importancia con- 

 siderable, pudiéndose afirmar que a ella se deben : 



1° La formación de la tierra arable; 



2° La solubilización de los principios minerales que son puestos, 

 luego, a disposición de las plantas. 



El agua al circular en la planta lleva consigo sus constituyentes, 

 parte de los cuales abandona en su trayecto, dando a la planta el ali- 

 mento necesario para su sostenimiento y desarrollo. Se sabe que éste 

 no se consigue cuando el vegetal no recibe, al mismo tiempo que 

 agua, anhídrido carbónico y ázoe, una relativa cantidad de sales mi- 

 nerales, que entrará a formar parte de sus tejidos, combinándose en 

 una u otra forma con la substancia orgánica. 



La circulación del agua en las plantas obedece a una serie de con- 

 diciones. En primer lugar, no es posible la entrada de nuevas canti- 



