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Gette même éîaïdiae , traitée par un6 grande quantité d'aeide 

 hyponitriquo , éprouve une nouvelle modification qui altère tout à 

 la fois la glycérine et l'acide élaïdique dont elle formée. L'acide 

 élaïdique est remplacé par un nouvel acide beaucoup plus oxigéné, 

 et que l'on trouve , non plus combiné à la glycérine qui a été dé- 

 ti-uito , mais à l'ammoniaque ou à ses éléments. Cette ammoniaque 

 n'existe pas dans la nouvelle substance sous la même forme que 

 dans les sels ammoniacaux. Elle n'en est pas élimiBce par les aci- 

 des et ne se dégage que lentement sous l'influence des alcalis ; en 

 un mot c'est pour les auteurs un nouveau ccrps gras neutre dans 

 lequel l'ammoniaque joue exactement le même rôle que la glycérine. 

 Le savon décomposé fournit un nouvel acide beaucoup plus oxigéné 

 que les acides gras ordinaires, d'une capacité de saturation plus 

 considérable et qui forme d'ailleurs des sels cristallisés. 



Chimie : Composition de l'alun ammoniacal. Nouveau sel. — 

 M. Pelouze communique le résultat d'une expérience qu'il a faite 

 sur la composition de l'alun ammoniacal. Ayant obtenu à l'aide de 

 la combustion de cet alun par l'oxide de cuivre v^8 atomes d'eau, 

 dont trois provenant de l'hydrogène de l'ammoniaque , il en a con- 

 clu que le sel doit contenir 25 atomes d'eau, et que l'eau de ces 

 atomes ajouté à l'ammoniaque le constitue à l'itat d'oxide d'am- 

 monium. En conséquence , il représente la composition de l'alun 

 ammoniacal par cette formule , semblable à celle des autres espè- 

 ces d'alun avec lesquelles îl est isomorphe : 



A12 03 (S03)3+ H8 Az2 0. S03 4- 24 H^O. 



— En préparant la combinaison de sel marin avec l'urée, M. Pe- 

 louze a obtenu des cristaux d'un nouveau sel, composé d'un atome 

 do sel marin et de huit atomes d'eaa. Ce sel, soumis à l'action de 

 la chaleur, fond dans son eau de cristallisation. 



— M. Combes fait connaître une nouvelle application de son 

 ventilateur à ailes courbes, que l'on peut employer à renouveler 

 l'air des salies d'hôpitaux ou des magnaneries. 



Il ajoute que M. Whewell a présenté à l'assemblée de l'Associa- 

 tion britannique pour l'avancement des sciences, réunie à Liver- 

 pool en 18o7, un anémomètre destiné -à indiquer les quantités de 

 vent qui passant dans un point donné de l'espace, dans c;nu|S!e di- 



