DA CULTURA DO ARROZ EM PORTUGAL. Ah 



successivos, que tantos ha se cultiva o arroz no Concclho de Azeitao, 

 tem feito destruir essas apprehcnsocs na maior parte dos habitantes 

 deste Concelho: easua Commissao, cujo relatorio vamos examinando. 

 e que sc compoe das pessoas mais illustradas, e mais competentes para 

 avaliar a questao sugeita, e toda de opiniao que a cultura do arroz 

 e innocentissima para a saude dos trabalhadores, e dos habitantes 

 mais proximos dassearas do arroz, uma vez que ella seja dirigida se- 

 gundo os dictaraes da scieneia esclarccida, e desprevenida. 



Assim no triennio anterior ao estabelecimenlo da cultura do ar- 

 roz no Concelho de Azeitao o termo medio da inortalidadc era de57 

 obitos, em quanto que esse termo medio baixou a 53 no triennio 

 posterior a dita cultura. 



Ainda mais, naquelle triennio a populacao deste Concelbo com- 

 punba-se de 2:500 almas, c neste de 2:580. Donde se conelue que 

 dcpois da cultura do arroz no Concelho de Azeitao diminue a mor- 

 talidadc, e augraenta a populacao. Que nociva que e" esta cultura & 

 saudc publica ! , 



Consta igualmcnte do relatorio da Commissao crcnda no Conce- 

 lho de Azeitao, que, geralmcnte fallando, naquella localidade a cul- 

 tura do arroz se faz por folhas : esta boa pratica e umas vezes o re- 

 sultado de cmpobrccimentos e esgotos do terreno produzido pela suc- 

 eessiva sementeira da mcsma planta, outras vezes e o fructo dos ce- 

 nhecimentos agronornicos dos proprietarios e colonos das diversas 

 terras ; mas seja como quer que for, o que a Jeitura dcstes relatorios 

 demonstra evidentemente e que naquellas localidadcs, oode a cultura 

 do arroz d feita por este methodo os rcsultados maleficos attribuidos 

 ; i cultura do arroz quasi que dcsapparecem totalmente. Enao sesup- 

 ponha que esta consideracao vein dcmonstrar [indirectamcnte a influen- 

 cia nociva dos arrozaes sobre a salubridade publica, send© elles menos 

 nocivos quando a sua cultura altcrna com outras quaesquer ; nao e 

 essa de certo a razao : o motivo vein a scr porquc naquellas locali- 

 dadcs onde se da este giro de cultures cbamado system* alterno, e 

 necessario que dcpois da ceifa do arroz a terra soflra desde logo la- 

 xouras preparatories (o alqueive) as quaes destroem necessariamente o 

 estado alagadico e pantanoso do solo, que foi arrosal, e que sem este 

 trabaiho posterior i ceiia, que desgracadamcnte acontece em mui- 

 tas localidadcs, (ica com os alagamentos lbrmados, e por conscquen- 

 eia i'eitas a reprcsas, que contendo pequcnas porcoes de agua sem re- 

 novacao alguma, e muito sobrecarregadas dos despojos organicos da 

 seara anterior, com os ardentes calorcs do verrio, adquirem Sodas as. 



