DA CULTURA DO ARROZ EM PORTUGAL. 



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A Commissao creada no Concelho dc Grandola l e de parecer Reiaiorio da 

 que quando se observe um certo numero de preceitos na cultura do qJJJJJJJ 10 dR 

 arroz, nao so esta cultura e innocente para a saude publica, mas ate 

 ella pode concorrer para tornar salubres local idades, que o nao erara 

 antes da mesma cultura ; e isto sc verihca especialmente sempre que 

 a cultura do arroz vier substituir, e esgotar um pantano anterior- 

 men te existente ; que foi o que aconteceu no Concelho dc Grandola, 

 principalmente desde 1834 para ca, e'poca em que os arrozaes teem 

 tornado maior incremento naquella localidade. 



E note-se ainda no Concelho de Grandola, como se tem notado 

 nos outros, onde as respectivas Commissdes teem chegado a iguaes 

 resultados, que a cultura do arroz naquella localidade e feita debaixo 

 dc todas aquellas condicoes e circunstancias, que affastam o arrozal 

 do pantano j dondc se pode colligir que a influencia morbiOca, que 

 por raais d'uma vcz se tem visto exercer o arrozal sobre a salubri- 

 dadc publica, e antes o resultado da estagnacao da agua corrompida 

 nos alagamentos, do que da propria cultura do arroz. A analyse do 

 method© pratico da cultura do arroz no Concelho de Grandola nos 

 fara convcnccr desta verdade. 



Era primeiro logar todos ou quasi todos os terrenos do Con- 

 celho dc Grandola, que actualmente cstao convertidos em bellas 

 searas de arroz, cram terras incultas, alagadieas c pantanosas ; e 

 posto (pic as lebrcs intermittcntes, c suas mais naturaes consequen- 

 ces ainda apparccam naquelle Concelho, como appareciam antes do 

 ^tabelecimento dos arrozaes, todavia deve notar-se que a cultura 

 <'1° arroz neste Concelho e feita em pequena escala, como se de- 

 prehende do rclatorio, que vamos analysando, e por isso nao foram 

 amda alii cxtinctos todos esses focos dc infeccao antcriorcs a cul- 

 tura do arroz ; e basta que essas mesmas febrcs intermittentes nao 

 sejam em maior numero, ncm de peor indole depois do estabeleci- 

 mento dos arrozaes para clevcrmos concluir que o Concelho Ju- 

 crou, e lucrou muito convertendo algumas terras incultas, alguns 

 panes, e pantanos em searas productoras de arroz, sem ler ao mes- 



1 Esla Gommissiio foi composta dos soguinles vogaes : os Srs 



Jorge de Vasconcellos, Presidente. 



M-moel de Saude Alves. 



Antonio Gomes Pinheiro. 



Miguel Antonio Candido dos Santos. 



•leronymo Jose Salgado. 



.l->; 1( ]oim Jose Migueis, Sccrelario. 



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