DA CULTURA DO ARROZ EM PORTUGAL. 85 



solos mais ou mcnos permcaveis, sao aquelles, onde os arrozaes se 

 podcm estabelecer, e por consequent permittir com menor risco pa- 

 ra a salubridade publica : circunstancia esta, que pode e deve modi- 

 bear, ate certo ponto, as restriccoes impostas e reclamadas pclas ou- 

 tras consideracoes. 



A hora do dia etn que o trabalho da cullura do arrozal espe- 

 cialmente a monda, e a eeifa, deve principiar e acabar e urn objecto 

 de tanta importancia, que nao deve esquecer nos regulamentos ' que 

 bouverem do se fazcr para a cultura doarroz. A cxperiencia temde- 

 monstrado constantemente que o espaco do dia que decorre desde o 

 comcco do trabalbo ate que o sol nasca, e aqucllc que vai desde o 

 seu oecaso ate que o trabalbador largue o trabalbo sao as duas epo- 

 cas do dia em que ainfeceao miasmatica do arrozal viciosamente cons- 

 truido se verifica com maior intensidade, e que ataca urn maior nu- 

 »iero dc trabalbadores. Nas localidadcs nimiamcnte sazonaticas aspcs- 

 soas que pela sua posicao social, ou pcla sua prudcncia nao se exude 

 tanto nestas duas epoeas do dia sao tambera aquellas que sao me- 

 nos accommettidas das fcbres intermiltenles paludosas. Esta circuns- 

 tancia e' evidentcmente reconbecida nas nossas possessors africanas 

 onde reinam cndcmicamentc cstas febres. A scicncia tem-se encarre- 

 gado de dar uma explicate- satisfactoria dcste facto. Sendo pois isto 

 assim como o acabamos dereferir; e da maior utilidade que os regu- 

 lamentos, que houverem dc se fazer para cvilar os males provenicn- 

 tes da cullura do arroz previnam esta bypotbcse ordcnando (pie os 

 trabalbos dc enlretenimento das searas de arroz so possam principiar 

 uma bora depois do sol nascido , e acabar uma bora antes do seu 

 oecaso. 



Mas relalivamcnle a hygiene do trabalbador que se emprega m 

 culture do arroz nada ha que tenba uma influencia tao decidida so- 

 brc a sua saudc como a qualidade da ague, que clle bebe. Muitas vc- 

 zes se tern attribuido a influencia do arrozal o que e simples e uni- 

 camcnlc cttcito da pessima agua de que usam os desgracados traba- 

 lbadores da cullura doarroz: esta circunstancia verif.ca-sc nao so 

 com relacao a esta cultura, mas a respeito de muitas, que tern lusar 

 em algumas povoacoes do nil do Tejo, e com especialidade nas Iczi- 

 nas no tempo das ceifas. Destc modo nos vemos que nos Concelhos 

 dc S. Thiago do Caccm, de Cezimbra, e da Moita e Albos Vedros a 

 ma qualidade da agua que bebem os trabalhadores dos arrozaes con- 

 corre tao poderosamente para a manifestacao das febres intermittcn- 

 tes do (jue cstcs desgracados sao vielimas^ como a propria infeceao 



