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ESCOTJTA DO MELT-TOR LOCAL 



CONSULTA BA ACABEMIA P.EAI, T)AS 90IENCIA8 DE USBOA, 



A 



1." classe da Aeademia Real das Sciencias dc Lisboa foi prc- 

 sente a portaHa de 21 deSeptembro del854, cm que Vossa Magcs- 

 tade Ha por bem Ordenar, que a dita t.f classe da Aeademia con- 

 suite sobre a conveniencia da escolha I'eita ultimamente pela Camara 

 Municipal de Lisboa do local da Cruz do Taboado para a construccao 

 de um novo matadouro. 



A 1." classe tomou conhecimento, pelas copias que do Ministerio 

 do Reino lhe forain remettidas, dos officios do Governador Civil, c 

 da Camara Municipal de Lisboa, assim como da consulta feita, sobre 

 o objecto sujeito, pelo Conselho de Saude Publica do Reino ; e clcpois 

 de haver maduramente pesado todos os argumentos apresentados nes- 

 ses documentos a favor e contra a preferencia dada ultimamente pela 

 Camara ao local da Cruz do Taboado, sobre o anteriormento cscoihi- 



do no Alto do Varejao, depois de haver estuclado os dois locacs, dc- 

 pois de haver lido as opinioes manifestadas em extensos traballios scicn- 

 tificos por alguns dos sens membros, e discutido largamente durante 

 algumas sessoes ; decidiu, em conformidade com as ordens de Vossa 

 Magestade, dirigir muito respeitosamente a Vossa Magestade a pre- 



sente consulta. 



Para resolver a questao da preferencia a dar a um dos dois lo- 

 caes, Cruz do Taboado, ou Alto do Varejao, para a construccao de 

 um matadouro, a 1 ." classe da Aeademia ve a necessidade de se atlen- 

 derem a muitas circumstancias, algumas das quaes sao puramente 

 administrativas, outras verdadeiramentc hygienicas; das primeiras nao 

 julgou a classe devcr occupar-se, e por isso limitou o scu cstudo as 

 segundas. 



Considerados pelo ponto dc vista hygienico, ha antes de tudo, 

 nos estabelccirnentos em que se preparam materias animaes, duas cou- 

 sas a estudar: 1.° Serao esses estabelecimentos insalubresi' 2." Serao 

 esses estabelecimentos incommodos? 



Em referencia aos matadouros, e particularmente ao matadouro 

 que a Camara Municipal projecta construir, buscou a Aeademia es- 





