PARA UM MATADOURO EM LISBOA. 53 



quelle local nenhum mcio facil e prompto de o abastecer de agua, 

 tirada de outra origem. 



Na Cruz do Taboado o matadouro recebera agua do aqueducto, 

 e por conseguinte ha a certeza de que ella lhe nao faltara" nunca. So- 

 brevcm coroiudo aqui uma nova consideracao, apresentada ja" pelo 

 Conselho de Saude Publica do Reino, e que rnerece que della se faca 

 meneao. A agua de que carece o matadouro, sendo subtrahida do 

 aqueducto/ ha de necessariamente diminuir a ja diminuta porcao de 

 agua .que em Lisboa cabe a cada habitante, e essa diminuicao deve 

 trazer inconvenientes. Para aprcciar a importancia desta objeccao apre- 

 sentada contra a escolba do local da Cruz do Tab„ado, a 1." classe 

 da Academia recorreu a urn simples calculo, que passa a expor aqui 

 em poucas palavras. — Suppondo que no novo matadouro se matarao 

 30:000 rezes por anno, em vez de 27:890, que hoje se abatem, e 

 comparand© este numero com o das rezes mortas em qualquer dos 

 matadouros de Paris ou de Ruao, acha-se^ a quantidade de agua 

 necessaria no matadouro de Lisboa, nao pode exceder a 53 pipas, para 

 ser proporcionalmente igual, ou antes um pouco superior A exigida 

 naquelles estabelecimentos que nos devemos tomar por modelos. Ora, 

 sendo a despeza diaria de agua nao de dois anneis (128 pipas), mas 

 so de 53 pipas, e destas devendo-se subtrahir a quantidade de agua 

 que actualmente se dispendc nas officinas do triparia annexas ao ac- 

 tual matadouro, quantidade que se calcula em 20 pipas, ve-se que a 

 despeza da agua tirada do aqueducto e realmente de 33 pipas dia- 

 rias, e dividindo, esta diminuicao na agua do aqueducto pelo numero 

 dos habitantes de Lisboa, ve-se que para cada um havera" um desfal- 

 que verdadeiraiuentc insignificante , e que podera" facilmcnte ser 

 supprida pela compra e introduccao no aqueducto de uma quantidade 

 de agua equivalentc. Ha pois vantagem, em quanto ao abastecimento 

 de agua seguro, eonstante, c ceonomico, no local da Cruz do Taboado 

 sobre o Alto do Varejao.. 



E a classe de opiniao que nao existe igual vantagem na Cruz 

 do Taboado pelo que respeita ao escoamento das aguas, porque este 

 se pode fazer por meio mais seguro e prompto nu Alto do Varejao, 

 por causa da sua maior proximidadc do rio, do mais rapido dcc'livc 

 que se pode dar aos canos, e da sua posieao fora inteiramente do po- 

 voado. Os mconvenientes, porem, que para o escoamento das aguas 

 aprcsenta a Cruz do Taboado, podem minorar-se muito, e ate fazcr-se 

 desapparecer de todo, por uma boa eonstruecao de canos ate ao Te'jo, 

 «» ate um cano geral de tal grandeza, declive, e desintupimento, que 



