DAS SCIENCIAS DE LISBOA. 1." CLASSE. 9 



As differcneas, porem, que se encontram nos va lores dos vinhos 

 nas freguezias do sul, nao se devem attribuir unicamente a altura, a que 

 se acham os tcrrcnos dessas freguezias, em que existe avinha; as boas 

 variedades de vidonhos cultivados, e aceidcntes do solo, que aprescntam 

 as vezes excelleutcs exposicoes e admiraveis abrigos, sao duas poderti- 

 sissimas causas do alto valor do vinho nalgumas localidades da Ma- 

 deira. 



Ha sitios na Ilka famigerados pela cxccllencia dos sens vinhos; 

 4 entrc todos notavel a Fajam dos Padres, propriedade que foi dos je- 

 suitas, situada eiitre unia montanha e o mar, e abrigada dos ventos 

 do norte, pclo mesmo monte de cujos detritos e formada. 



E aqui, e em parte do Paul do Mar, cuja situacao emuito simi- 

 lliante i da Fazenda dos Padres, que seproduz o mclhor malvasia da 

 Madeira. 



Nos recostos pouco elcvados ao oeste do Funebal, em grande par- 

 te das freguezias de Camara de Lobos e Estreito, na Calheta etc. en- 

 <x)ntram-se vinhas cujos produetos sao muito estimados. A distribuicao, 

 porem, desses logares privilcgiados pela natureza nao se pode sugeitar 

 a regras, nao e possivel semprc achar arazao da superioridade deum 

 sitio sobre outro sitio, para a produeeao desla on daquella qualidade 

 de vinho. So ha dois principios incontestavcis, os quaes se podem ap- 

 plicar a toda a Ilha, quando se trata de avaliar em geral o mereci- 

 mento das vinhas: 



Os vinhos produzidos no sul sao superiores aos produzidos no 

 norte : 



Os vinhos produzidos em localidades situadas amenos de 500 pes 

 de altura sao superiores aos produzidos em localidades mais elevadas. 



Na Ilha de Porto-Santo so se cultiva a vinha em lugares nao 

 muito elcvados, e os sens moductos sao pouco apreciados. 



II. 



s6u 



OS EM ODE SE CIII.TIV* A VINHA. 



A Madeira e. a excepcao dos depositos calcareos da Ponte de S. 

 Lourenco e de S. Vicente, toda formada de rochas dc origem volcanica. 

 Alein do basal to, ora em espessas asscntadas, ora em extensos diques, 



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