DAS SCIENCIAS DE LISBOA. 1. CLASSE, 



sementc do ainendobi, o nosso Consocio mostra qnanto esses Irabalhos 

 sao insuflicientcs, e a necessidade que ha do inslaurar ensaios novos e 

 nais pcrfeilos. 



A segimda parte da memoria do Sr. Pimentel apresenla a analyse 

 da sementc por elle feila. Nesla analyse, como em todas que se fazem 

 regularmcnte, o auetor comcca por investigar quaes asmatcrias ou prin- 

 eipios immedialos que enlrain na eonstituicao da seinenle, e entre cstes 

 pareceu-lhe haver descoberto o assuear dc leite, que ate agora se eonsi- 

 dcrava coino producto privalivo da elaboracao de uui orgao especial dos 

 animaes. Ja em urn trabalho analog-o a este M. Bracoimot encontrou 

 nas bolotas do Quercus raccmosa e sessiliflora o mesmo principle Este 

 facto e muito importante para a physiologia vegetal, e tende a estabe- 

 lecer uma analogia singular entre a laetacao dos vcgetaes e dos animaes; 

 tende a mostrar importantes relacoes de similhanea enlre certos perio- 

 dos da vida vegetal e da vida animal. 



Na analyse quantitativa, ao passo que expoe o methodo que seguiu, 

 da os motivos que tevc para dar a preferencia a cada uni dos proeessos 

 de analyse que empregou tanlo para a separacao dos prineipios imme- 

 dialos como para a delerminaeao de sua quantidade proporeional, de- 

 lerminacao est a que f'oi feila, tomando a media de numerosas experien- 

 cias dirigidas com minueioso cuidado. 



«Ale'm do escrupulo que denuneia o numero de experieneias e o 

 modo por (pie Coram dirigidas, dizem os eensores, uma prova muito alten- 

 divel desse cuidado e o systema de eonlra-prova seguido nestes examcs 

 pelo auetor. Pela analyse elementar feila na semenle de urn lado, e de 

 oulro calculando para os prineipios immediatos, que a analyse separou 

 da mesma semente, a somma dos sens elementos, eonscg-uc demons) rar 

 que por urn e oulro eaminho ehegou a detcrminacao quasi dos mesmos 

 numeros proporcionaes para cada um dos prineipios elementares da se- 

 mente«» Nao se p6de com eflfeito dar prova melhor da exactidao das ex- 

 perieneias feilas e dos rcsuUados dellas deduzidos. Na diseussao que o 

 auetor da memoria apresenta sabre a verifieaeao da quantidade das ma- 

 tcrias proteicas pela dosagem do azote, revela-se uma eircumstancia, que 

 e digna de interesse, e que deve despertar a attencao dos analyslas e dos 

 physiologistas. Hoje e geralmenle reecbida a ide'a de que a quantidade 

 de azote de uma substantia organiea, deslas que servem'de alimento, 

 indiea o sen valor nutritivo: poie'm as rellexoes que o auetor faz, e os 

 argumenlos que adduz, nao so poem em duvida a verdade deste princi- 

 pio, mas ate demonstiam a sua inexaetidao; eis-aqui como elle tormina 

 as suas observacoes sobre eslc ponto: «a chimica tem ainda para deseo- 



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