DAS SCIENCTAS DE LISBOA. I." CLASSE. ;, 



intetra, e ate o bagaco ou residuo que flea depois de extrahido o oleo, 

 podem considerar-se excellentes alimentos* 



O apparecimento do amendoH e dos sens product os na exposioao 

 agricola de 1851 moveu-nos a emprehender o sou estudo chymico* Alem 

 da satisfacjto de uma curiosidade puramente seientifica, desejavamos rc- 

 eonhecer ale que ponto conviria promover a vulgarisaeao da cultura desta 

 especie no nosso paiz, e no case- de a julgarmos eonveniente e vantajosa, 

 preparer, por meio da analyse todos as dados seientilioos que podessem 

 .servir de base aos ensaios agronomicos desta notavel especie. E so desta 

 uianeira, com o auxilio da chymica, que o agronomo pdde marcbar coin 

 seguranca nas tentativas (pie houver de lazer, (pier seja proeurando as 

 eondicoes tnais vantajosas para obter uma boa produecfio, quer seja para 

 conbeecr de antemao, sem eareneia de experiencias empiricas, queappliea- 

 edes se devem dar aos productos da nova cultura. 



As nossas experiencias f'oram feitas sobre uma porcao de sementes 

 (pie um dos Directores da Companhia das Lezirias do Te'jo, a quem ha- 

 viamos communicado este nosso piano, nos forneceu, e que provieram de 

 uma pequena sementeira, feita para ensaio, nas pfopriedades daquella 

 Companhia, no verao de 1852. 



E o resultado deste nosso estudo. (pie boje temos a lionra de apre- 

 sentar ;i Academia; estudo (pie foi muitas vezes interrompido por causa 

 das muitas occupacoes a (pie nos obriga o service publico: assim nao fei 

 elle por ccrto tao metbodieamente dirigido, ncm tao completo como era 

 desejo nosso. Entretanto, apezar de reeonhecermos todas as imperfeicoes 

 deste trabalho, acbamos eonveniente submette-lo ao juiso da Academia, 

 auida quando elle nao sirva senao para excitar o exame e <nvcsti<nieao 

 de outros observadores mats peritos, e que possam, melhor do que n6s, 

 occupar-se com mais detida atteneao e mais profieuidadc deste importante 

 objecto. 



Os csludos que ate boje se tern feito sobre o amcndoln, sao mais 

 botantcos e economicos do (pic cbymicos; todavia alguns ensaios se en- 

 contram, ainda que incompletes, feitos por homens eompetentes, com o 

 bin de reconbecer a sua eomposicao e propriedades ehymicas; e nos en- 

 tendemos ser eonveniente, antes de apresentar as nossas proprias expe- 

 riencias, resumir aqui as noticias de maior autboridade, que sobre esta 

 planta, sens productos e cultura podemos consultar, e (pie tendo mais 

 ultima relacao com este nosso trabalho, podem constituir, para assim di- 

 zer, a sua parte historic*. 



As noticias que se tern publicado aeerea do amenilobi. principal- 

 mente na parte economic, nem todas concordam cabalmente eritre si; 



