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MEMORiAS DA ACADUM1A REAL 



dofh; e esta exportacao parccc haver erescido annuahnente, propagando 

 se por conseguinte naquellas regioes proporeionalmente a sua cultura. 



E, sem duvida aiguma, a produccao do oleo que, no estado actual 

 das cousas, serve de incentivo a cultura de tao preciosa sernente: pore'm 

 hoje temos nos a conviccao de nao ser aquelle, entre os productos que 

 ella fornece, o unico que ha-de ser utilmente aproveitado, quando o seu 

 estudo se possa dizer complete, e se ha jam vulgarisado os import antes 

 resultados, que este tern de fornecer a industria. Depois que a ehymica 

 tomou a seu cargo dirigir a industria, as importantes descobertas em 

 economia industrial nao se deixam ao acaso. A sciencia invcstiga pri- 

 meiro as materias que a industria tern de explorar, e com o rigor que 

 lhe e proprio determina a quantidade exacta das substancias uteis, que 

 essas materias conteem, e, baseando-se sobre estes dados, estabelecem os 

 industriaes os sens processos de extraccao, aperl'cicoando-os successiva 

 mente, ate se aproximarcm na pratica dos resultados theoricos, (pie a 

 sciencia lhe forneceu. A industria, que segue este caminho, progride sem- 

 pre, e breve attinge o mais elevado grao de p<;rfeicao de que e suscepti- 

 vel. E nisto que differe cssencialmente a industria moderna da industria 

 antiga; e por esta vereda que a sciencia a tem conduzido, e que a fez; 

 conseguir em poucos annos os brilbantes residtados que honram este 



seculo. 



Os primeiros trabalbos que se iizcram para o aproveitamento da 

 arachide revelam ja estas tendencias; mas nesse tempo a sciencia chy- 

 mica entrava apenas na sua adolescencia, e nao era por toda a parte 

 tao vigorosa, nem tinha tanta author idade, como hoje tem, para podcr 

 crear uma industria se'ria, que sc occupasse exchisivamente da cxplo- 

 racao dos productos, que aquclla sernente pode fornecer; foi portanto o 

 oleo aquelle a que entSo exclusivamente se attendeu, e cpie ainda se 

 considera hoje o unico aproveitavel. Nao temos a prctencao de acredi- 

 tar que este nosso modesto trabalho v;i desde ja crear importantes es- 

 peculacoes industriaes, mas contentamo-nos com a idea de que pode des- 

 pertar algumas tentativas nesse sentido, que abram o caminho a mais 

 vastas emprezas. 



Parece que foi no Peru onde primeiro se fizcram ensaios para a ex- 

 traccao do oleo do amendobi; mas quem na Europa teuton primeiro pro- 

 pagar este ramo de economia agricola, foi o benemerito conego de Va- 

 lencia Tavarcs Ulloa, de quem lallamos como author da primcira me- 

 moria que sobre este objecto se publicou. 



Entre outras publicacoes deste genero e principalmente notavel uma 

 memoria publicada em Saragoca no anno de 1800 por D. Pedro Gre- 



