DAS BGHGNGUS l)E LISBOA. i. a CLASSE. 



OIco.. 4 on 50 



Principio mucilaginoso 2 » 25 



» assucarado i » 1 2,5 



terreo, mislurado corn parte do 

 mucoso, e do gluten, quasi em 



dozes iguaes I » { 2 5 



8 100,0 



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Desta analyse tira elie a conelusao de que o amendobi e uma sub- 

 tancja cssencialmente alimcntieia, menos flatulenta do que os legumes, 

 pela abundancia do seu oleo, que elle reputa intimamente ligado ao prin- 

 cipio assucarado. 



Sc existe alguma outra analyse immediata das sementes da ara- 

 chidc, nao temos del la notieia, neni se acba mencionada no excellente 

 Diccionario das analyses cbymicas publicado em 1851 por Mrs. Violette 

 e Arcbambault. Pelo que respeita a dc Echeandia, ignorando nos os pro- 

 cesses por elle empregados, nao nos c possivel bavel-a em grande con- 

 sideraeao, ate mesmo porque o estado da sciencia, na e'poea e no logar 

 cm que a lez, nao pode inspirar-nos uma eonfianca absoluta. 



No artigo em que Mr. de Gasparin, no seu Gurso de Agricultura, 

 trata da arackide, nada sc eiieontra sobre a composieao immediata da 

 semente desta planta; porem vecm-se ali alguns resultados de analyse 

 elcmentar relativos a (|iiantidade de azote contido no bagaco, que fica 

 depois de separado o oleo, e no que entra na composieao da rama; mas 

 devemos confessar, qae aqutdles resultados se allastam consideravelmcnte 

 dos que as nossas analyses nos forneceram. alto conceito que Mr. de 

 Gasparin gosa cntre os boincns da sciencia, conceito bem merecido, e 

 que elle tem adquirido por muitos e valiosos trabalbos scientilicos, scria 

 para nos motivo bastante para nos lazer desconfiar do rigor das nossas 

 experiencias: porem tendo empregado o mass escrupuloso cuidado ncsta 

 parte da analyse, e repetindo muitas vczes os ensaios, e por melbodos 

 diversos, adquirimos a final a conviccao, de que os resultados que se 

 encontram, sobre este ponto, na obra de Mr. dc Casparin, nao sao rigo- 

 rosos, e e de crer (pie no sen trabalbo de redaccao sc introduzisse erro, 

 sem (pie o aiitbor delle se apercebesse, o que hoje e muito facil em con- 

 sequencia da rapidez com (pie se fazem imprimir as publicacoes mo- 

 dernas, sem exceptnar as scientificas; o que, se por urn lado excita o 

 progrcsso das sciencias. fez por outra parte perder as obras modernas 



