DAS SGIENCIAS DE USBOA. 1/ CLASSE. 23 



fV. :"), SI ";"»80 de scmentes, em cin-iimstaiu-ias idonlieas, perderam Q,38o, 

 on 6,863 pur csento. 



V. .V"000 de semeMes, em circumstaacias idonlieas, perderam 0,322, 



ou (),i 10 por cento. 



Em cnilcssimos. 



I ". [II, LV. V. Mcdias 



Semeiilcs seccas . . . 9.2,772 93,005 9.'!, SO!) 93,137 93,5(50 93 196(> 



kgua 7,228 (i,995 6,491 6,8(i3 6,440 680H 



1 00, 000 100,000 100,000 100.000 100.000 100.0000 



Po'zagem <io «*8eo. 



Sendo, com© ja dissemos, o oleo da aracliidc o principio mais pre- 

 cioso dcsla scmenle, e cncontrando dill'erencas tao nolaveis nas quanti- 

 dades deste principio, que so acham mencionadas nos di versos cscriptos 

 que a sen respeito consultaiuos, resolvcmos fazer esta determinacao com 

 todo Q rigor e cuidado, e ompregamos para esse fim diversos meios. 



proccsso mais usual em chymiea para dozar as malerias gordas 

 vegetaes consiste no emprego do etlier. Este da seiupre resuhados satis- 

 factorios, quando so executa com todas as preeaueoes rcqueridas. Uma 

 dollas, e muito csscncial, e a pureza absoluta do ether, que dcve ser 

 eomplotamente anhydro, porque, quando eontein alguina agua, ooino no 

 ether ordinario do commercio, pdde induzir-nos facilmeute em erro, pe- 

 ls ]>ropriedade que tern de dissolver, alein das malerias gordas, outras 

 substaneias d'enlre as que sao soluveis na agua. Todos sabem que o pro- 

 cesso de Mr. Pelouze para a extraeao do acido tannico se basea tiesta pro- 

 priedade do ether hydratado; e foi lambern por este meio que nos se- 

 panunos do bagaeo do amendohi uma substancia crystalina, que suppo- 

 zemos ser o assucar de leitc, e que se depositou no meio da soiucao 

 aquosa que conlinha as malerias mucilaginosas a glucoza e materia ex- 

 iracliva, soiucao que se scparou pela difference da densidade do el her 

 que dissolvera o oleo. Por esta mesma rasao uao se pode fazer a doza- 

 geni do oleo por meio do ether senSo com as semenlcs seccas. 



Servimo-nos ncsta dozagem unias vezes do appawiho de deslocacao, 

 que Mr. Payen aperfeicoou, introduzindo-lhe um systema de distillacao 

 continua, que permitte fazer a extraeeao do oleo com uma porcao de 

 ether muito menor do que no apparclho ordinario. Tambem nos servi- 

 mos dos tubes i'eehados d alampada e mimidos de uma rolha esmeriia- 

 da ; porem esle meio e longo, fastidioso, e so prelerivel quandn se tra- 

 ta de substantias, que r'liiitVm peqwenas porgoes de materias gordas; 



