DAS SCIEJNC1AS DE LKBOA. I. v CLASSE. 



da materia corn o oxido de cobre, e empregamos as senientes normaes, 

 apenas privadas da epidemic ; desprcsando a pequena difference que po- 

 deria resultar da evaporaeao de uma msignilieante porcao de agua, du- 

 rante o corte das sementcs, a pezagetn c a earga do tube- : todavia esta 

 evaporaeao parcce haver influido alguma eousa no resultado da analyse, 

 por(|ue obtive'mos, como se vera, menos hydrogenio e oxigeoio do que 

 aquclles que vao indicados pelo calculo. 



Na dozagem do azote empregamos o excellente metliodo do nosso 

 eximio mestre M. Peligot, metliodo que a experiencia nos tern mostrado 

 ser muito rigoroso, e que, a par da exactidao, gosa da superior vanla- 

 gem de ser extremamente facil na pratica. Muitas occasioes temos tido 

 de eomparar estc proeesso com o antigo, isto e com aquelle em que o 

 azote, scparado das materias organicas pcla combustao com o oxido de 

 cobre, se recolbe e doza no estado de gaz, e ainda coin o MM. Will 

 e Varrcntrap, que consiste, como todos sabem, cm converter o azo- 

 te, por meio da calcinacao da materia organica com um alkali, em 

 amrnoniaco, que e recebido no acido chlorliydrico e dozado no estado de 

 chkisoplatinato de ammonico, e destas comparacocs temos sempre colhi- 

 do a conviccao da sua superioridadc. A este scgundo proeesso, com o 

 qual tern intimas rclacoes, por que d dellc um apcrfeicoamenlo, leva 

 immensa vantagem na faeilidade de execucao, pois que o reduziu a um 

 simples proeesso alkalimetrico. Comparando-o com o primeiro, ou com 

 mais antigo, e-lbe tainbem superior por ser menos sujeito a perturba 

 eoes, e por que nos da siniplcsmente o azote das materias organicas, em 

 quanto aquelle forneoe tandiem o azote dos azotatos ou azotitos, que al- 

 gumas vezes existem entre as substantias inorganicas do producto vege- 

 tal que se pretende analysar. 



Na analyse organica a dozagem do azote tern assumido nestes ulti 

 mos annos uma gran.de importancia, depois dos excellentes trabalbos dc 

 Mr. Boussingaull, Liebig, Paycn c outros, principalmente nas applieacoes 

 a agricultura c a economia, j;i para reconbecer o valor dos estrumes, ja 

 para determinar a forca nutritiva dos alimentos, e em muitos outros 

 casos. A natureza e objeclo de eada questao requcrem solueoes particu- 

 lates, que se devem ter cm vista na escolba do proeesso analytieo. Se se 

 trata, |ior cxemplo, de determinar a quantidade de azote de uin estrumc 

 para avaliar as vantagens e conveniencia do seu emprego, e' ncccssario 

 dozar todo o azote, qualquer que seja o estado dc combinacao cm que 

 se aclia na materia, ou seja o das substantias organicas ou o dos azota- 

 tos, porque todo elle p6de servir a nutricao das plantas: neste caso deve 

 preferir-se <> proeesso antigo, em que todo o azoic se obtem livre c se 



