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digestion en modifie la forme cliimique, son dosage n'a sûrement plus 

 la signification escomptée. 



La pensée directrice d'Ewald et sa technique chimique sont donc 

 beaucoup trop schématiques pour s'ajuster aux multiples besoins de la 

 pathologie. Il est juste de dire qu'Ewald et ses successeurs n'ont fait 

 que mettre en œuvre les principes généraux que la physiologie leur 

 avait légués. 



A l'autre extrémité de cette période de 25 ans d'application, les 

 travaux de Pawlow, que beaucoup de personnes ont jugé révolution- 

 naires en matière de digestion, s'écartent trop du domaine clinique 

 pour y trouver une place immédiate. 



Pawlow n'opérait que sur des sucs gastriques purs, c'est-à-dire sans 

 aliments, et ses examens chimiques n'embrassent qu'un trop petit 

 nombre d'éléments (quantité de sécrétion et richesse peptique) pour 

 être facilement comparés aux examens habituels des repas d'épreuve. 



ils sont également insuffisants pour justifier certaines de ses con- 

 clusions. Ces travaux portent, en effet, une marque spéciale : la ten- 

 dance à la différenciation extrême des aptitudes fonctionnelles des 

 glandes et de leurs appareils d'innervation. 



Je demande la permission d'appuyer un peu sur ce point. 



Relisons le premier chapitre des leçons de Pawlow sur le travail 

 des glandes (1). Il y définit leur rôle : « Petits ateliers où s'élaborent 

 des réactifs spécifiques » et y expose ses préoccupations physiologiques 

 au sujet de la variété et de la variabilité de ces réactifs. 



Relisons aussi les chapitres qu'il consacre à ses recherches, fort 

 intéressantes d'ailleurs, sur les influences psychiques. 



Nous en tirons la conviction qu'il y a, dans chaque section du tube 

 digestif, autant de variétés de glandes qu'il peut se produire de varié- 

 tés d'impressions psychiques et exister de variétés d'appétits et d'ali-. 

 ments. 



Je ne sais si sa pensée va aussi loin, mais on est en (jroit de le sup- 

 poser d'après les faits qu'il rapporte. 



Je ne mets, naturellement, pas ses observations en doute ; mais 

 j'estime que sa tendance au morcellement des aptitudes fonctionnelles 

 est exagérée. 



Il est facile, en effet, de discerner quelques-unes des raisons pro- 

 fondes qui lui imposèrent cette interprétation de ses expériences. 



S'il est vrai, par exemple, qu'un élément glandulaire quelconque, 

 élabore à l'avance un réactif spécifique, il est évident, par cela même, 



(t) Pawlow, I, c. 



