DE LA CONCENTRATtON DU SUC GASTRIQUE 117 



que cet élément ne pourra livrer, à la première sollicitation psy- 

 chique, que ce qu'il aura ainsi préparé. Donc si des impressions diffé- 

 rentes agissant à un moment et dans un ordre arbitraires, font sourdre 

 des réactifs différents, c'es^ qu'à la diversité des impressions corres- 

 pond bien réellement, comme le dit Pawlow, une même diversité 

 d'éléments glandulaires spéciaux. 



Ces réactifs étant prêts à l'avance, on ne saurait, en effet, conclure 

 autrement. Car, même en reconnaissant à la cellule une prescience 

 allant jusqu'à deviner, pour s'y préparer, les qualités de la première 

 impression à venir et le moment où elle se produira, on ne saurait 

 concevoir qu'une seule variété d'éléments puisse suffire aux multiples 

 sollicitations psychiques que les hasards de la vie font naître à tout 

 moment avec plus ou moins de précipitation. 



L'hypothèse, classique d'ailleurs, de la spécificité des réactifs et de 

 leur élaboration préalable^ imposait donc à Pawlow l'interprétation 

 qu'il a donnée de ses observations. 



Mais cette hypothèse est-elle exacte ? Je ne le crois pas pour des rai- 

 sons très diverses tirées de l'expérience et du concept général que Ton 

 peut se faire du processus digestif sans passer par elle. 



Sans chercher bien loin, on trouve facilement dans le passé et dans 

 le présent des faits très concluants sur ce point. Je n'en veux citer que 

 deux. 



Les sécrétions continues des chiens de M. Frémont qui a pu 

 recueillir jusqu'à 8 et 900cc de sécrétion gastrique en 24 heures, 

 chez un même animal, ne s'accordent guère avec l'hypothèse en ques- 

 tion. Car, outre le fait de la continuité sécrétoire, qui est déjà très dif- 

 ficile à concilier avec l'idée d'une élaboration préalable de la sécrétion, 

 il y a aussi la quantité. 



Imaginons, par exemple, que l'un des opérés de Frémont reste 12 

 heures seulement sans sécréter. C'est là un délai banal pour un chien. 

 Toute la sécrétion élaborée pendant ce temps s'accumulerait donc 

 dans les glandes, selon l'esprit de l'hypothèse classique. Au taux 

 de 800cc par 24 heures, c'est 400cc, près d'un demi-litre de 

 liquide, qui s'accumuleraient ainsi dans la paroi stomacale. Vu les 

 dimensions restreintes de l'estomac du chien, cette quantité gonflerait 

 la muqueuse comme un ballon; l'animal s'en trouverait certainement 

 très incommodé. 



Beaumont nous a légué de très bonnes observations à ce sujet. 

 Ce qu'il a constaté de visu, est bien caractéristique et très décisif. 

 // n'a pas vu que, pendant l'abstinence, la muqueuse gastrique est 

 gorgée de liquide et se dégorge pendant le repas ; il a vu juste le con- 



