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On peut donc considérer la première probabilité comme absolument 

 démontrée. 



Constatons, en passant, combien il est curieux que d'une statistique 

 sur la fréquence, toute de hasard, de cas cliniques, ait pu sortir la 

 notion de révolution, in organo, d'un élément digestif d'une nature 

 aussi intime et spéciale que la concentration. 



Liquides à jeun. 



Avant d'aborder les séries je crois utile de mentionner quelques 

 concentrations de liquides à jeun, c'est-à-dire de liquides extraits dix, 

 douze ou quinze heures après le dernier repas. Ce prélude nous 

 fournira la démonstration d'une conséquence directe de notre première 

 probabilité. 



Physiologique ou non, peu importe ici, un liquide retiré de l'esto- 

 mac si longtemps après la dernière ingestion d'aliments, est très éloi- 

 gné de la période digestive active à laquelle se rapportent les deux 

 tableaux précédents. 



Si donc il est vrai que la concentration est, pour le repas d'Ewald, 

 d'autant plus petite que la digestion est plus avancée, toutes préoccu- 

 pations pathologiques étant écartées, celles des liquides à jeun doivent 

 être très petites et très voisines de leur limite inférieure dont je par- 

 lais il y a un instant. 



Voici quelques concentrations à jeun. Elles sont comme dans les 

 tableaux précédents, groupées par ordre de grandeur. Gomme il y a, 

 dans les malades examinés, plus de sélection ici que là, les fré- 

 quences relatives du tableau qui suit auraient moins d'autorité que les 

 autres si elles étaient aussi variées. Mais elles le sont si peu que cette 

 restriction s'évanouit devant l'uniformité même des nombres qui y 

 figurent. 



Tableau III 



Concentrations de liquides à jeun. 



0.0478 0.0240 0.0190 0.0120 0.0093 0.0070 



— 0.02.J0 0.0185 0.0119 0.0091 — 



— 0.0210 0.0178 0.0117 — — 



— — 0.0177 0.0115 — — 

 — 0.0165 0.0112 — — 



— — 0.0155 0.0112 — — 



— — 0.0151 0.0112 — — 



— — O.OloO O.OllO — — 



— — 0.0140 O.uHO — — 



— — 0.0130 0.0110 — — 



— — 0.0125 0.0103 — — 



— — 0.0125 0.0100 — — 



