138 J. WINTER 



Voici comment elle fut tracée : 



La concentration se déplaçant, au cours de la digestion, des grandes 

 vers les petites valeurs, doit, théoriquement, être maxima à l'origine. 

 Le point 0.195... est donc un point de la courbe au temps ; c'est le 

 point extrême, mais tout théorique; car en raison des perturbations 

 de la phase initiale (voir plus haut) il n'est jamais atteint dès le début. 



Un second point de notre courbe est fourni par la fréquence maxima 

 à 60 minutes. C'est 0,06... pour le repas d'Ewald sucré. 



Ces deux premiers repères sont bien déterminés. 



Pour avoir un point expérimental vers la irenlième minute, je fus 

 obligé de recourir à quelques analyses spéciales chez des sujets pré- 

 sentant toutes les apparences de la bonne santé. Mais je n'ai employé 

 ce moyen que pour contrôler et circonscrire les indications un peu 

 vagues de l'ensemble des concentrations que je possède à ù-ente minu- 

 tes. Leur nombre, en effet n'est pas assez grand pour désigner claire- 

 ment une fréquence maxima. Elles en indiquent la région, mais non 

 la position exacte que je dûs demander à l'observation directe. 



J'ai trouvé de la sorte des valeurs groupées autour de 0.090. Comme 

 ce nombre occupe sensiblement la zone moyenne des plus grandes 

 fréquences à ce moment, je l'ai adopté. 



Il est, peut-être, un peu moins précis que les deux premiers mais 

 s'écarte certainement peu du point vrai. 



Il m'a été plus facile de fixer la zone de la plus grande fréquence à 

 75 minutes ; je dispose, en effet, d'un nombre assez considérable 

 d'exemples, correspondants à cette période digestive. 



A cette phase déjà avancée le nombre qui se présente le plus sou- 

 vent est 0.04... j'ai choisi 0.045 comme étant la valeur la plus proba- 

 ble. 



En réunissant ces quatre points par une ligne continue, on obtient 

 une courbe régulière qui, prolongée jusqu'au point 0.010 qu'elle ren- 

 contre vers la cent cinquantième minute, constitue la courbe schéma- 

 tique des quatre graphiques ci-dessus. 



Cette courbe est donc, en somme, celle des fréquences maxima dont 

 j'ai contrôlé la position à 30 minutes par quelques examens spéciaux 

 et dont j'ai dit plus haut qu'elle représente le tracé probable de l'évo- 

 lution physiologique de la concentration. 



L'expérience, jusqu'ici, s'accorde bien avec cette manière de voir et 

 cela s'explique aussi par ce fait que parmi les malades de la ville qui 

 consultent, les cas bénins prédominent. Cest là toute la théorie des 

 fréquences maximas. Mais je crois qu'on ne saurait en dire autant des 

 cas hospitaliers. 



