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Il s'agit seulement, comme plus haut pour l'action chimique, de 

 s'assurer de son existence et de l'influence qu'elle est susceptible 

 d'exercer sur l'évolution de la concentration. 



La faible concentration de la sécrétion gastrique pure (gastérines) 

 fait pressentir que son action sur la matière dissoute, considérée indé- 

 pendamment de son activité chimique envisagée plus haut, est, avant 

 tout, une action diluante. 



On peut, très facilement, mettre cette influence diluante du suc gas- 

 trique en évidence par la sonde stomacale. 



En voici un exemple très simple, pris parmi plusieurs autres simi- 

 laires de la même époque (1893). Ils n'ont jamais été publiés et repo- 

 sent sur l'étude de la concentration elle-même. 



Chien A (le même que série I ci-dessus). (Expérience du 8 juillet 1893). 



Ingestion à la sonde de 300 ce d'une solution de peptones dont la 

 concentration, très élevée, est : 0,2950. 



La quantité totale de peptones ingérée est donc de 88s',50. 



Après 56 minutes je vide l'estomac ; j'en retire 353cc de liquide 

 dont la concentration est descendue à : 0,1850. 



Le volume ingéré avait donc augmenté d'au moins 53cc, soit d'au 

 moins un ce environ à la minute, et la concentration diminué nota- 

 blement. 



Gela suffirait déjà à prouver l'existence d'une sécrétion fort active 

 et à donner une idée du pouvoir diluant de l'estomac. 



Mais il y a plus. La quantité totale de peptones ingérée avait été 

 de 88 gr ; je n'en ai retrouvé que 65 grammes. 26 °/o, soit 1/4 environ 

 de ces peptones, manquaient donc à l'appel. Gomment avaient-elles 

 disparu ? 



Par résorption ? je ne le crois pas; tous les faits connus sur cette 

 question démentent la résorption gastrique de la peptone et de la 

 matière organique en général. 



Si elles n'ont pas été résorbées elles n'ont pu que disparaître dans 

 l'intestin avec un certain volume de liquide. 



Je ne chercherai pas ici à apprécier ce volume. Il est au moins égal 

 à l'excédent (53 ce) trouvé directement par la sonde. 



Il s'est donc produit une sécrétion très respectable d'environ deux 

 centimètres cubes par minute. 



Da<ns le chapitre relatif à la Sécrétion je préciserai les quantités et 

 j'en formulerai la loi. L'exemple qui précède suffit amplement à mes 

 besoins actuels. Il prouve que la sécrétion stomacale est très active 

 pendant la digestion et que l'on peut s'en assurer directement à l'aide 

 de la sonde. 



