ÉTUDE DU SYSTÈME DIGESTIF DE LA LANGOUSTE 127 



Ijile apparaît noire, mais je n'en ai jamais trouvé dans les vacuoles ; 

 la reconstitution de la graisse se ferait donc dans le protoplasma 

 après décomposition pour l'absorption. 



On en trouve aussi dans les autres cellules, mais en moins grande 

 quantité^ et dans les culs-de-sac au repos, beaucoup de cellules, sur- 

 tout celles de petite dimension, n'en contiennent pas. 



Sur des pièces contenant de la graisse et fixées par le liquide de 

 Zenker, le protoplasma apparaît criblé de petites vacuoles. 



Maintenant que nous connaissons les divers éléments que l'on voit 

 dans les culs-de-sac de l'organe digestif, nous pouvons tenter un essai 

 sur l'évolution des cellules dans l'absorption et l'assimilation. 



Prenons les cellules au repos; parmi ces cellules, celles qui sont 

 désignées pour l'absorption se reconnaissent à leur noyau plus élevé 

 que les autres; au-dessus de ce noyau apparaît une vacuole claire; à 

 ce moment, le parasome s'approche du plateau, et se met en rapport 

 avec lui par de fins filaments ; il perd sa forme sphérique, devient 

 moins net, et s'étale sous le plateau, il lui est alors relié par une infi- 

 nité de filaments; la vacuole a augmenté considérablement de volume, 

 et contient une matière coagulée, qui ne la remplit pas complète- 

 ment, il y a donc aussi des liquides. Le noyau, collé contre cette 

 énorme vacuole, s'est déformé et aplati ; sa présence est à noter, car, 

 ainsi qu'on le sait depuis longtemps, lorsque dans une cellule l'acti- 

 vité s'exagère en un point, le noyau se place en cet endroit . Le pla- 

 teau a subi un changement à la suite de l'absorption; sa striation, 

 d'abord plus apparente au début, s'est effacée et le plateau se détache 

 avec les autres plateaux voisins. Mais, en-dessous de lui, la masse du 

 parasome semble reformer un nouveau plateau. 



Cependant la cellule, après avoir absorbé les matières alimen- 

 taires, les assimile. Nous voyons alors la vacuole diminuer, la partie 

 liquide disparaît d'abord, la partie, qui se trouve coagulée sur les 

 pièces fixées et qui est probablement de l'albumine, diminue au con- 

 tact du protoplasma qui maintenant est rempli de grains et de boules, 

 les unes de substances indéterminables, d'autres probablement glyco- 

 géniques et d'autres graisseuses. Pendant cette transformation, un 

 nouveau parasome apparaît. A ce moment, le rôle de la cellule 

 change, l'absorption terminée, la cellule intestinale se transforme, et 

 devient cellule hépatique chargée du rôle glycogénique. 



Les cellules voisines, dont le noyau est resté dans la partie infé- 

 rieure, sont étirées avec 'es cellules vacuolaires ; pendant l'absorp- 

 tion elles contiennent quelques boules différenciées et sont probable- 

 ment sécrétantes. Je n'ai pu suivre l'évolution du parasome dans ces 



