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(l>. Iiiriiliis cl 13. Salaiias). (les principes \aiiciU éiiormémciit en (piaii- 

 lité sui\aiil les années. 



Néanmoins, ce sont Iticn les plicnonicncs digeslifs ipii denienrcnt 

 lonjonrs an premier plan. 



L'ingestion intentiomielle d'un morceau de sarco-carpe dn çliapeau 

 de IMcluH hiridus Scliaeff. a provoqué un empoisonnement grave 

 [)résentant le tableau clinique du choléra (PliŒ'busi). Plus récemnienl, 

 Schrœter^ a vu cinq pei'sonnes empoisonnées par HoIcIuh Uiridus 

 [mtanas) et avairl eu de l'entérite cliolériforme. 



Schreiber'' donne robservalion d'une ramillc de six persomies 

 ([ui épron^èrenl, quatre lieui'es en\iron après l'ingeslion de cèpes 

 préparés au beuri-e, des sensations de brûlures el (le déchirements 

 (Tenlrailles. Bienlôl sui'\inrent des veiliges, ^\(^<~ éloiirdissements, 

 des nausées el des vonnssements. Il > eul une dé[)r(^ssion allant 

 presque jusqu'au coma, et la diai'rhée persisla très intense, avec 

 d(>s sueurs froides; malgré ces s>nqjtômes alarmaids, la guérison 

 fui rapide. 



A'ous n'a\ons rien li'ouvé dans la litlérature médicale concernant 

 /{(ileliis felleiiH, ^\\n passe poui' donner IVéipiemmenl lieu à des accidents 

 à cause de sa ressemblance avec Bulc/im ediili.s. Itolcius fc/lciis ne doit 

 donc pas être bien méchant, sans cela il am-ail eu riionneiu' de ([uel- 

 (pies publications; ou hien ram(>rtnme de sa cliaii' déconrage-l-elle les 

 consommateurs. 



Les bolets paraissent tous pomoir ôUv rendus inolTensils par Téhid- 

 lition dans Peau acidulée. 



Même en dehors de cette |)récaidion, ils ne seinhleid pas snsce[)- 

 tibles de |»i'ovo(piei' la moii. 



Voici pourtant une exception ' : 



Un honnne de i:2 ans, végétarien depins ([iiali-e semaines, éprouve 

 une gastro-entéi-ite provenant de Tingeslion de cluunpignons restés 

 indéterminés. Cette leçon ne porb' pas ses triiils, car trois jours après, 

 dans son zèle de mangeur de végétaux, noti'e homme consonmie un 

 nouveau plat de champignons, déterminés cette t'ois-ci counne lUdc/uK 

 jjtichypiiH. Bienl(')t après k^ l'epas surviemient des vonnssemenls et de 

 la diarrhée, qm' persistent très intenses durant (pialre jours. Le malade 

 a une soif ardeirte, mais il ne peut gaixlei' Tean qu'il boit à cause i\('<. 

 vomissements. Il huit par devenir sonmol(Mrl ; ses pupilles, petites, ne 

 réagissent plus ; la langue est sèche ; les forces rahandorment ; les 

 muscles sont très douloureux à la moindre [)i-ession et les réflexes 

 tendiniMix sont presque abolis. Tons ces phénomènes sont hien expli- 

 cables par la déshydratation de l'oj-ganisme. La mort survient sept 

 jours après le repas et, comme l'a démontré l'autopsié, elle est due à 

 l'excès des phénomènes d'ii'i-itation i\u tube digestif : il \ a une (cso- 



1 Phœbus. Deutschlaiids kryptog. Gewaclise. Berlin 1838, p. 81. note oOO, cité 

 par L. Lewin. Traité de Toxicoloajie. Traduit et annoté par G. Pouchet. Paris 

 1903. p. 903. 



2 Schrôter. Breslaiier artliche Zeilschrifl, 1883, XIV, p, 149. 



3 Schreiber. Vergiftuna; durch Bolelus sangu/nens (Satanas). Ulener med. 

 Presse, 1866, 39. 



^ G. Meinrath. Zur Casuislik der Schwainmvergiftung. Thèse de Municlu 

 1902. 



