NUTraTIOW, SÉCRÉTIONS, GRAISSE. 201 



aqueuse, presque pure, destinée à l'exlialation cuta- 

 née, semble êlre apportée, soit par les veine.s san- 

 guines, soit par les lympiiatiques. 



Quant à la nature de Turine elle-même, c'est, dans 

 les Sauriens et les Ophidiens , une sorte de bouillie 

 blanchâtre qui contient, à peu près comme celle des 

 oiseaux, des sels à base de chaux ou d'ammoniaque. 

 On prétend même qu'on a recueilli en Egypte cette 

 sorte de matière d'une blancheur extrême et k molé- 

 cules très déliées, pour en préparer une espèce de fard 

 qui était vendu sous le nom de cordylées (1). Nous 

 avons déjà dit que dans certaines circonstances, les 

 Grenouilles et les Crapauds, pour rendre leur fuite 

 plus facile, se débarrassent de l'eau déposée dans le 

 réservoir de l'humeur de la transpiration , mais que ce: 

 n'est pas une urine véritable. 



Sécrétion de la graisse. 



Chez les Mammifères et les Oiseaux on trouve dé- 

 posée dans les mailles écartées du tissu cellulaire, xïxiq 

 matière grasse ou huileuse qui semble séjourner là 

 comme dans un dépôt où elle pourra être résorbée ou 

 reprise par la suite, afin de subvenir aux besoins de 

 l'alimentation ; ce sont surtout les animaux destinés à 

 subir des jeûnes ou des abstinences prolongées par l'ef- 

 fet de l'engourdissement du sommeil d'hiver, ou p^r 

 de longs voyages d'émigration , qui semblent faire une 

 plus ample provision de cette matière nutritive qui se 

 trouve repompée quand ils sortent de leur léthargie , 



(1) Ex stercore caiididissimo ,friahUi , ad faciem erugandam uii' 

 guentum meritrices parabant, Pli.nii , Hislor. nat,^ lib. 28 , cap. 8. 



