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rent, on retrouve les mêmes dispositions ; toutefois dans 

 le fond du gésier, par exemple, la couche coriacée et la 

 couche glandulaire présentent une épaisseur un peu 

 moins considérable. 



L'étude des coupes tangentielles, c'est-à-dire paral- 

 lèles à la surface de la muqueuse, achève de faire bien 

 comprendre la structure de la couche coriacée. On dis- 

 tingue en effet sur ces coupes des travées granuleuses, 

 qui renferment, des débris cellulaires, et forment un 

 réseau à larges mailles contenant chacune les sections 

 polygonales, plus ou moins arrondies, d'un groupe de 

 colonnettes verticales. A l'intérieur de ces colonnettes 

 on trouve également quelques noyaux épars. 



La muqueuse du gésier du Canard offre à peu de 

 chose près la même structure que celle de la Poule ; 

 les culs de sac, très fréquemment bifurques, sont grou- 

 pés également en faisceaux, et les coupes parallèles à 

 la surface de la couche glandulaire montrent dans chaque 

 faisceau un nombre de tubes plus grand que chez la 

 Poule. La sécrétion remplissant les culs de sac présente 

 de très fines stries longitudinales très serrées les unes 

 contre les autres, et dans les coupes perpendiculaires 

 on observe même, sur les bords de cette sécrétion, des 

 petits prolongements qui sont en rapport avec les cel- 

 lules tapissant les parois des culs de sac ; cela est sur- 

 tout très net après l'action de l'acide osmique. Dans la 

 couche coriacée on distingue aussi très bien les fais- 

 ceaux verticaux, surtout après l'action de la potasse, 

 ainsi que des noyaux et des débris cellulaires groupés 

 principalement en amas stratifiés vis-à-vis des inter- 

 valles séparant les groupes de culs de sac glanduleux. 

 Quant aux coupes tangentielles de la couche coriacée, 

 elles offrent sensiblement le même aspect que chez la 

 Poule. 



L'étude de la muqueuse du gésier du Canard est sur- 

 tout intéressante en ce que l'on peut facilement isoler 

 complètement le produit des culs de sac, en suivant un 

 procédé indiqué par Curschmann. Après vingt-quatre 

 heures de séjour dans de la potasse à 40°, la couche 

 coriacée se ramollit, et lorsqu'en en met des fragments 



