DU SUC GASTRIQUE 309 



mais il ne l'est pas plus que le violet de méthyle et son emploi est plus 

 délicat. 



Les publications faites pendant la période 1878-1888 sont très nom- 

 breuses. Elles n'apportent absolument rien de nouveau à l'histoire du 

 suc gastrique et je ne m'y arrêterai pas. C'est une époque d'essais et 

 de tâtonnements. La préoccupation générale, unique, est l'étude des 

 caractères chlorhydriques et peptiques des dyspepsies. 



Bien que beaucoup de ces publications présentent un intérêt docu- 

 mentaire considérable, elles n'ont pas, toutefois, réussi à créer une 

 orientation définitive. Gela tient à deux causes très faciles à discerner. 



La première est que l'HGl d'Ewald (pas celui de Bidder et Schraidt) 

 constitue l'unique pivot de toutes les argumentations, 



La seconde est l'hétérogénéité des valeurs de cet HGl indiquées par 

 les divers auteurs. Ghacun avait sa méthode de dosage. Gomme ces mé- 

 thodes ne concordaient pas entre elles, leurs indications n'étaient pas 

 comparables. 



Il est bon de constater que quelques médecins, notamment Gahn en 

 Allemagne et Mathieu en France, soulevèrent, au sujet de ces dosages 

 disparates, une objection intéressante que nous allons avoir à exami- 

 ner de très près. Ils ont lait remarquer que la présence de l'albumine 

 et des peptones dans les liquides gastriques masque les réactions colo- 

 rantes de l'acide chlorhydrique. J'ajoute que si cette objection est 

 fondée pour les matières colorantes elle Test aussi pour le réactif de 

 Giinzburg dont les indications sont absolument parallèles à celle du 

 violet de méthyle par exemple. Elle revêt, dès lors, un caractère plus 

 général et plus important que ne le supposaient ses auteurs. 



Dans l'ordre historique c'est ici que se placent les recherches que 

 nous avons publiées, M. le professeur Hayem et moi, dans le Chwiisme 

 stomacal (1891). Gomme ces recherches seront, plus loin, rappelées en 

 détail, je ne mentionnerai ici que le fait scientifique nouveau qui en 

 fut le prélude. 



Quand, en 1888, M. Hayem, à la suite des communications très re- 

 marquées de Germain Sée, se proposa d'étudier le Chimisme gastrique 

 des chlorotiques^ il me demanda de lui faire des analyses d'après le 

 procédé d'Ewald. 



Les premiers résultats m'ayant paru peu satisfaisants, j'eus l'idée 

 d'en contrôler l'exactitude par un procédé chlorométrique. J'ignorais, 

 à ce moment, les travaux de Bidder et Schmidt et ceux de Gh. Richet. 

 Cette remarque a sa valeur car il est probable que si je les avais con- 

 nus j'aurais tenté d'effectuer mon contrôle d'après la marche opéra- 

 toire fort compliquée des premiers et y aurais vite renoncé. Le dosage 



