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de quantités parfois infimes de bases minérales dans de très petits vo- 

 lumes de repas d'épreuves, fortement chargés de matières organiques 

 dissoutes, eût été impraticable dans la plupart des cas. 



Gomme je ne visais, dans la solution gastrique, que l'HGl libre 

 d'Ewald, j'établis d'abord une première forme de contrôle chloro- 

 métrique en dosant l'HCl perdu par l'évaporation et une légère calci- 

 nation subséquente des liquides. Ce procédé me servit même 

 pendant quelque temps pour les analyses; il a été, pour cette raison, 

 consigné dans l'un des ouvrages de M. Hayem (1). 



Je m'aperçus bientôt que la perte de chlore était variable avec le 

 degré de la calcination. Je pensai à l'action sur les chlorures des phos- 

 phates acides et de certains acides organiques (acétique, lactique). Le 

 dosage direct de ces substances étant incapable de justifier les pertes 

 observées, je dus renoncer à mon procédé. 



Après quelques tâtonnements je vis que pour avoir des résultats 

 constants il fallait pousser la calcination à fond. Cette consta- 

 tation me parut significative ; elle m'incita à étudier séparément 

 les diverses portions de chlore perdues pendant l'évaporation et la 

 calcination. 



Yoici, en quelques mots, ce que m'apprit cette étude. Le mélange 

 gastrique peut, indépendamment de chlorures minéraux fixes, ren- 

 fermer : 



d) Un acide chloré, volatil à 100°-'H0% possédant tous les caractères 

 de l'acide chlorhydrique, se comportant, en somme, comme un acide 

 minéral. 



2) Un acide chloré fixe (ou un mélange), destructible seulement par 

 la calcination à partir de 140° environ, avec dégagement chlorhy- 

 drique et d'un peu de chlorhydrate d'ammoniaque, et se comportant 

 comme nn acide organique. 



J'ai désigné le premier par acide chlorhydrique libre et le second 

 par chlore combiné. 



Le premier réagissant sur les diverses matières colorantes usitées 

 pour les analyses stomacales et sur le réactif de Giinzburg répondait 

 exactement à l'HCl d'Ewald. 



Le second n'étant sensible à aucun de ces réactifs avait, pour cette 

 raison, passé inaperçu. La clinique, aux soupçons près de quelques 

 médecins que je viens de nommer, avait passé à côté sans s'en douter. 



La somme de ces deux acides est habituellement à peu près égale à 

 r acidité totale du liquide. Nous aurons cependant à apporter, en temps 



(1) G. Hayem : Du sang et de ses altérations anatomiques ; 1879, p. 636. 



