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L'apparition de l'acide chlorhydrique combiné n'a guère modifié, 

 d'ailleurs, les idées courantes sur l'acte digestif et sur la manière 

 d'envisager et d'interpréter une analyse gastrique. Onluitit, en général, 

 bon accueil. La plupart des médecins l'ont depuis envisagé comme 

 de l'HGl égai'é parmi les résixius de la peptonisation ; et si les 

 uns le considèrent comme perdu pour la digestion, d'autres admet- 

 tent que sa présence, en acidifiant le milieu au même titre que l'HGl 

 libre lui-même, conserve à ce milieu son pouvoir peptonisant. 



Les uns le dosent isolément comme je l'ai indiqué à l'époque; 

 d'autres le titrent en bloc avec l'HGl libre ; d'autres continuent, pour 

 leurs analyses, à se servir des réactifs colorants dont l'emploi exclue son 

 dosage; d'autres, enfin, cherchent à le mesurer par des moyens 

 détournés. Je n'ai pas à discuter ici ces différents points de vue ; je me 

 contente de les signaler. Mais il n'est pas inutile de constater que tous, 

 dans leurs communications, parlent d'HGl comme si les différentes 

 méthodes adoptées mesuraient une seule et même substance. 



Il y a là un danger évident; etpourpeuque cela continue cette bran- 

 che scientifique sera bientôt une véritable tour de Babel. 



Parmi les hypothèses qui figurent dans le Chimisme stomacal (1) il 

 en est une qui fut vivement combattue. La voici : 



Gertaines de nos observations m'avaient poussé à dire que l'BCl 

 n'est pas une sécrétion^ qu'il se forme dans l'estomac même pendant 

 l'acte digestif et que le chlore n'est sécrété que sous la forme de chlorures 

 alcalins. 



Beaucoup de faits déjà anciens, bien groupés, auraient permis, ainsi 

 que je viens de le montrer, d'émettre depuis longtemps déjà cette hy- 

 pothèse que nos recherches étaient, d'ailleurs, de nature à suggérer 

 d'emblée. Elle parut inadmissible et contraire aux observations faites 

 soit sur des liquides à jeun soit sur des sucs gastriques obtenus à l'aide 

 de fistules. 



G'est toujours le même système de discussion déplorable. On se sert, 

 pour discuter, d'observations favorables à la cause que l'on soutient et 

 on néglige les autres. La vérité doit cadrer avec tous les faits. Et s'il 

 n'existe pas aujourd'hui de théorie qui les englobe tous on doit s'ef- 

 forcer de la trouver. Il est, en tous les cas, nécessaire de signaler la con- 

 tradiction qui se dégage des expériences . 



Je reprendrai plus loin, avec des faits nouveaux, cette hypothèse 

 controversée et d'ordre purement spéculatif jusqu'ici. Je suis con- 

 vaincu qu'elle commencera à paraître moins étrange le jour où les 

 esprits seront davantage orientés vers l'humorisme physique. 



(1) Chimisme stomacal, par G. Hayem et J. Winter, 1891, p. 123. 



