112 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BOTANIOUE DE GENÈVE (5) 



diamètre. Les spores, noires bleuâtres, lisses et quelquefois striées, 

 ovales ou ai'rondies, polyédriques lorsqu'elles sont amoncelées, de 

 dimensions peu variables, soit de 5 à 8 [j, de longueur sur 4 à 6 [x 

 de largeur. 



Les rhizoïdes sont bien développés et ont une coloi'ation brune, de 

 même que les sporangiophores. 



Sur des lilaments minces, il se forme parfois de grosses cblamydo- 

 spores de 30 a de longueur sur 20 jj, de lai"geur. 



En milieu liquide (Raulin acide) nous avons observé, sur une culture 

 de cinq jours, une sorte de bernie de la membrane du tilament, rappe- 

 lant ce que Uaybaud^ a décrit sous le nom de formes tératologiques 

 et ([u'il aUri])ue à l'osmose. Cet auteur, qui les a observées chez les 

 Mucors, cite une même étude de Schroter sur les Hhizopus. 



En résumé, roi'ganisme en présence duquel nous nous trouvons est 

 caractérisé par le fait qu'il ne fructifie qu'en milieu amylacé, spécia- 

 lement sur maïs, à la condition que ce milieu soit légèrenient acide et 

 surtout ne contiennent qu'une proportion faible d'eau. 



Ce champignon ne pourrait être utilisé dans la fermentation panai l'e 

 du maïs, son action étant trop lente et par ce fait, complètemeirt 

 annulée par celle des orgaidsmes du levain^. 



Diagnose : Mycélium candidum hyphis 6, 17 ^ latis; hyphse sporan- 

 giferse et sporangia rara; sporangia globulosa 30, 50, 70 jj. rarius, 130 

 [j. diam ; sporœ ovoidea? vel sphieroideœ cœruleo-nigne, striatse 5, 8 ii 

 longae, -4, 6 ji latôe; chlauiydosporie ovoide» 30 [j, longœ, 20 [j. latîe; 

 zygosporée non visie. 



Hab. In farina niaydis. Ilhizopo nodosi aflinis. 



' Raybauu, L. Des formes tératologiques provoquées par l'osmose chez les Muco- 

 rinées. Comptes rendu» de la Société biologique^ Paris, t. 66, p. 1118-112L 



^ Bruderlein J. Etude de la panification du maïs. Bulletin de la Société botanique 

 de Genève (1914) VI, no 5, 2'"e série. 



