Séance du 13 Décembre 1890 
PRÉSIDENCE DE M. LAISANT 
Les communications suivantes sont faites à la Société : 
ATMOSPHÈRE INTERNE DES TUBERCULES ET RACINES TUBERCULEUSES 
par M. DEVAUX 
Les tissus en état de vie ralentie respirent (1). Ils absorbent de 
l'oxygène, ils produisent du gaz carbonique. Or, quelques-uns de 
ces tissus atteignent des dimensions considérables : la pomme de 
terre, la betterave peuvent avoir plus de dix centimètres de dia- 
mètre. Les couches superficielles reçoivent l'oxygène de l’air en 
nature ; mais les couches sous-jacentes ne reçoivent qu’un air déjà 
dépouillé d’une partie de son oxygène, et les couches les plus 
profondes ne reçoivent peut-être plus du tout de ce gaz. Elles 
seraient en état d’asphysie continuelle et normale. La vie ne pour- 
rait se continuer pour elles que grâce à un mode très spécial de 
respiration, la respiration intramoléculaire. Dans celle-ci, l'oxygène 
n'est plus pris à l’état libre, mais à l’état combiné; le résidu de la 
respiration n’est plus du gaz carbonique, c’est de l’alcool. 
C’est ainsi que se pose une question intéressante : La respiration 
intramoléculaire existe-t-elle normalement pour les cellules cen- 
trales de quelques tissus”? 
C’est dans le but de résoudre cette question que j’ai tout d’abord 
entrepris l'étude de l'atmosphère interne des tissus massifs. I suffit en 
ellet de savoir si l'oxygène libre existe ou n'existe pas dans les 
tissus profonds. S'il y existe, la respiration intramoléculaire ne 
peut se produire; sinon elle s’accomplit nécessairement. 
MÉTHODE, — Pour faire cette étude, j'ai imaginé une méthode 
générale que j'ai exposée dans un autre travail (2). Elle consiste 
en principe à mettre la portion du tissu à étudier en contact direct 
avec l’air confiné dans un appareil de petites dimensions. L’atmos- 
(4) Voy. Van Tieghem et G. Bonnier, Recherches sur la vie latente el la vie 
ralentie, Bull. de la Soc. Bot., XXVITI, p. 116, 1880. 
(2) Voy. H. Devaux, Méthode nouvelle pour l'étude des atmosphères internes 
chez les végétaux, Bull. Soc. Philom., & série, tome IT, p. 110, 1890 —, avec une 
figure explicative dans le texte. 
