﻿236 
  ANALES 
  DE 
  LA 
  SOCIEDAD 
  CIENTÍFICA 
  ARGENTINA 
  

  

  semillas 
  contra 
  la 
  destrucción 
  á 
  que 
  están 
  expuestas 
  por 
  la 
  masti- 
  

   cación 
  ó 
  la 
  digestión. 
  

  

  Así 
  se 
  ve, 
  que 
  los 
  frutos 
  comestibles 
  son 
  fuertemente 
  coloreados 
  

   en 
  la 
  época 
  de 
  su 
  madurez. 
  

  

  Su 
  parle 
  blanda 
  y 
  suculenta 
  es 
  generalmente 
  azucarada 
  ó, 
  por 
  lo 
  

   menos, 
  rica 
  en 
  materias 
  alimenticias. 
  

  

  Los 
  granos 
  ó 
  semillas 
  tienen 
  una 
  envoltura 
  dura 
  y 
  resistente 
  pa- 
  

   ra 
  proteger 
  el 
  embrión 
  contra 
  los 
  dientes 
  ó 
  el 
  pico 
  de 
  los 
  animales 
  

   y 
  la 
  acción 
  de 
  los 
  jugos 
  digestivos. 
  

  

  Veamos 
  deque 
  manera 
  pueden 
  ser 
  diseminadas 
  por 
  los 
  anima- 
  

   les, 
  las 
  semillas 
  de 
  estos 
  frutos 
  comestibles. 
  

  

  Unas 
  veces 
  los 
  animales 
  comen 
  la 
  parle 
  blanda 
  de 
  los 
  frutos 
  y 
  

   arrojan 
  luego 
  las 
  semillas, 
  á 
  las 
  que 
  no 
  pueden 
  dañar 
  por 
  su 
  du- 
  

   reza. 
  

  

  Esto 
  pasa 
  generalmente 
  en 
  las 
  drupas 
  ó 
  frutos 
  de 
  carozo, 
  como 
  

   el 
  durazno, 
  guinda, 
  cereza, 
  ciruela, 
  damasco, 
  etc. 
  

  

  En 
  otros 
  casos 
  tragan 
  las 
  semillas 
  conjuntamente 
  con 
  las 
  partes 
  

   comestibles 
  del 
  fruto, 
  como 
  sucede 
  en 
  muchas 
  bayas, 
  por 
  ejemplo 
  

   en 
  las 
  uvas, 
  naranjas, 
  limones, 
  peras, 
  manzanas, 
  etc. 
  Las 
  semi- 
  

   llas, 
  resguardadas 
  por 
  su 
  envoltura 
  resistente, 
  pasan 
  al 
  través 
  del 
  

   canal 
  digestivo 
  sin 
  daño 
  alguno, 
  ó 
  más 
  bien 
  ganando 
  en 
  fuerza 
  

   germinativa, 
  y 
  son 
  luego 
  arrojadas 
  junto 
  con 
  el 
  excremento, 
  obte- 
  

   niendo 
  así 
  la 
  ventaja 
  de 
  encontrarse 
  en 
  terreno 
  abonado 
  para 
  su 
  

   germinación. 
  

  

  Se 
  comprende 
  la 
  utilidad 
  de 
  que 
  el 
  color 
  notable 
  coincida 
  con 
  la 
  

   madurez 
  de 
  los 
  frutos. 
  De 
  esta 
  manera 
  no 
  son 
  arrancados 
  de 
  las 
  

   plantas 
  sino 
  aquellos 
  frutos 
  cuyas 
  semillas 
  son 
  aptas 
  para 
  la 
  pro- 
  

   pagación 
  de 
  la 
  especie. 
  Mientras 
  las 
  semillas 
  no 
  están 
  maduras, 
  

   los 
  frutos 
  son 
  generalmente 
  verdes, 
  de 
  modo 
  que 
  se 
  confunden 
  con 
  

   el 
  follaje. 
  El 
  sabor 
  de 
  la 
  parte 
  comestible 
  es 
  al 
  mismo 
  tiempo 
  

   agrio 
  y 
  desagrable. 
  Los 
  animales, 
  pues, 
  no 
  se 
  preocupan 
  de 
  to- 
  

   rnarlos. 
  

  

  Llegada 
  la 
  madurez, 
  el 
  color 
  cambia, 
  tiñéndose 
  de 
  tintes 
  inten- 
  

   sos 
  que 
  resaltan 
  poderosamente 
  sobre 
  el 
  verde 
  de 
  las 
  hojas. 
  

  

  Hay 
  así 
  muchos 
  frutos 
  comestibles 
  rojos 
  ó 
  amarillos. 
  Menos 
  fre- 
  

   cuentes 
  son 
  los 
  blancos, 
  negros, 
  azulados, 
  etc. 
  

  

  Existen 
  también 
  frutos 
  no 
  comestibles 
  que 
  se 
  liñen 
  intensamente. 
  

   De 
  esta 
  manera 
  atraen 
  ciertos 
  animales, 
  que, 
  engañados 
  por 
  el 
  co- 
  

   lor, 
  toman 
  los 
  frutos 
  y 
  luego, 
  decepcionados, 
  los 
  arrojan 
  á 
  distan- 
  

   tancia. 
  Se 
  realiza 
  así 
  su 
  dispersión. 
  

  

  